享有“世界柚乡、中国柚都”美誉的平和县，位于海峡西岸闽南金三角漳州市的西南部。境内山清水秀，气候温润，雨量充沛，日照充足、无霜期长；地质土层深厚，有机质含量高，山地资源十分丰富。勤劳智慧的平和人民，在这片苍天赐予的肥沃土地上辛勤耕耘，种植出世界最优秀的柚类品种、一种被誉为“太阳果”的名优特水果——平和琯溪蜜柚。
　　琯溪蜜柚在历史上曾留下一段辉煌的印记。据清康熙《平和县志》记载，琯溪蜜柚原产于琯溪河畔的西圃洲地（今平和县小溪镇西林、联星村），因其“结实重大、几欲脱树”，在明清时称之为“抛”。明朝嘉靖年间的平和藉贡生张凤苞在为其好友西圃公撰写的墓志铭中记载： “公事农桑，平生喜园艺，犹喜种抛，枝软垂地，果大如斗，甜蜜可口，闻名遐迩……”这里的“抛”，就是平和琯溪蜜柚。由此推断，平和种植琯溪蜜柚至少已有500年以上的历史，而李氏西圃公也被平和人尊为平和琯溪蜜柚的鼻祖，如今被供奉在小溪镇西林的侯山宫。
　　清朝乾隆年间，漳州府平和县侯山进士李国祚耀选江西平乡县令，1746年，他带家乡的土特产琯溪蜜柚到杭州访友，一个偶然的机会正好被乾隆皇帝吃到，乾隆龙颜大悦，得知这是平和李氏西山蜜柚，就降旨侯山李氏每年要进贡百粒蜜柚到朝廷。到了同治年间，同治皇帝为嘉奖琯溪蜜柚的不凡品质又赐“西圃信记”印章一枚及青龙旗一面，作为平和琯溪蜜柚进贡朝廷的印信和标识，故民间又称为“皇帝柚”。时任福建巡抚的王凯泰有诗：“西风已过洞庭波，麻豆庄上柚子多。当年文宗若东渡，内园应不数平和。”诗里的“内园应不数平和”，讲就是平和琯溪蜜柚是朝廷贡品。“……闽中诸果，荔枝为美人，福桔为名士，若平和抛则侠客也，香味绝胜……”。清人施鸿葆撰写《闽杂记》，把平和琯溪蜜柚誉为“果中侠客”，名列闽中三大名果之一。