张昌平强调，各级各有关部门要贯彻落实国务院常务会议精神和《国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》，高度重视“菜篮子”工作，千方百计发展生产，保障市场。要稳定畜禽产品生产，保护畜牧业生产能力，积极探索建立能繁母猪重大病害、灾害保险制度，加大实用技术推广力度，加强重大动物疫病防控。要稳定蔬菜生产，增加播种面积，大力发展无公害蔬菜，提高蔬菜质量水平。要促进水产品生产，实施健康养殖，继续抓好管养和病害防治工作，组织好秋冬汛生产，丰富市场供应。要加强生产与销售衔接，积极开展产销协作，要重点做好福州、厦门及设区市所在地零售市场及大中专院校学生食堂的猪肉供应，做到保障供应，不脱销、不抢购。要加强市场监测、调控和监管，继续坚持生猪及猪肉价格日监测和生猪屠宰周监测分析制度，完善主要副食品市场供应应急预案，做好节日和灾区“菜篮子”主要商品市场供应工作，落实企业食品安全责任制和地方政府、部门监管责任制和责任追究制，严厉查处非法经营、哄抬物价等违法行为。

    张昌平要求，各级各有关部门要继续坚持实行“菜篮子”工作市长（行政领导）负责制和部门领导责任制，真正把“菜篮子”工作纳入重要议事日程，制定和完善扶持政策，关心困难群众的生活，加强舆论的宣传引导，采取有效措施，确保“菜篮子”工作取得成效，让人民群众放心满意。 （记者 周琳）