坂仔镇西坑村果农赖青松运用“轻剪轻肥”生态种管技术，种出高品质蜜柚。

近段时间，平和县深入贯彻落实习近平生态文明思想，紧密结合正在开展的主题教育，在全县推广实践琯溪蜜柚“轻剪轻肥”生态种管等新技术，全面提升生态农业种植管理水平，提升琯溪蜜柚产业绿色可持续发展水平。

图为平和县组织蜜柚种植户开展“轻剪轻肥”生态栽培技术培训

近年来，平和县深入贯彻落实习近平总书记对“三农工作”作出的重要指示，以农业供给侧结构性改革为主线，坚持从量的扩张到质的提升，持续加快促进农业高质高效、蜜柚产业绿色可持续发展，在全面推进乡村振兴、农业农村现代化方面迈出坚实步伐。

金秋时节，在G355国道上，满载蜜柚的大货车络绎不绝地从平和县驶出。来到平和县，街上到处可见收购蜜柚的货车，各个收购点一片忙碌。“今年柚子价格好，三红柚每斤收购价比去年高了近1元。”蜜柚种植户赖青松笑着说。

在海拔300米的平和县坂仔镇西坑村白水磜，山头柚树硕果累累。赖青松在这里种了50多亩柚子树，其中8亩为三红柚。他走进自家果园，从树上摘下两颗三红柚，徒手将蜜柚剥开。只见蜜柚果肉饱满，咬一口，酸甜可口的果肉瞬间爆汁，口齿间溢满柚香。

按照传统，蜜柚通常种在房前屋后地势平缓的地方，山上气温低，种出来的柚子不甜。但为何赖青松在海拔300米的山上也能种出品质上乘的蜜柚?这要从一场蜜柚种植转型说起。

6年前，福建农林大学的科特派团队来到平和推广蜜柚生态种植技术。常年在蜜柚产销一线，蜜柚市场的变化让赖青松意识到种植转型的必要性：“以前大家买柚子专挑‘个头大、皮肤好’的，现在不一样了，更注重蜜柚的品质，2.5斤至3斤的中型果品质最好。”因此，赖青松成了县里第一批响应蜜柚生态种植号召的种植户。

种出又多又好的中型果，首先要“轻剪”。赖青松说：“以前为了种出大果，在冬季把蜜柚树的枝叶剪个精光，只保留少数的结果母枝。现在讲究‘轻修剪’，留足营养充实的结果母枝和较多的营养枝，这样柚树才能更好地吸收营养，结出好果。”

以往，赖青松每年要给每棵柚树施12斤左右化肥。现在，他将每棵柚树年化肥用量减少到0.9斤，增施20斤有机肥，冬季施用土壤调理剂改良酸化土壤。同时，采用微喷灌、滴灌等方式，提高肥料利用率。化肥用量减少，土壤板结、酸化大为改善，蜜柚果肉粒化程度大大下降，口感更好了。

6年的坚持，结出了好果。赖青松给记者算了一笔账：虽然他的果园亩均种植株数比其他果园少，但每株大约能结出140个优质中型果，挂果率比平均水平多出约75%，加上品质好，他的柚子一斤比别人多卖3到5毛钱。这样算起来，同样种8亩地的三红柚，他能比别人多一倍多的收益。

掌握了蜜柚生态种植技术，像这样收益多的好事自然会到来。

“我们主要合理疏剪裙枝、过密枝、结果枝、弱枝、病虫枝和短截控制顶枝等，像这样的春梢是结果母枝，不能剪。”

“剪越狠，长梢越多，树越旺，营养消耗越多。我们要给柚树适度开‘小天窗’。”

晚上8时，在小溪镇古楼村村部，一场琯溪蜜柚“轻剪轻肥”生态栽培综合技术培训会正在开展。台上，农技指导人员在讲解蜜柚生态种植知识，台下坐满了农户，大家聚精会神地听讲。

平和县农业农村局二级主任科员蔡荣生告诉记者，9月20日到10月下旬是平和琯溪蜜柚“轻剪轻肥”生态种管科技宣传月，生态栽培综合技术培训覆盖全县15个乡镇，其中，对花山溪流域重点区域6个乡镇100个村进行重点培训。

推动蜜柚生态种管，平和农技指导和农资保障双管齐下。2021年，平和针对花山溪流域上游重点区域果园中耕作经营的脱贫户，制定生态果园示范建设农资补助实施方案，平均每户年采购发放低磷配方肥、土壤酸化改良剂、有机肥替代等物料，折合补贴资金分别为2216.73元、351.86元、2111.17元。

为了提升柚农生态种植积极性，不久前，平和县举办首届“柚品王”评选活动，琯溪蜜柚、红肉蜜柚、三红蜜柚三个蜜柚良种60个参评样本“擂台比武”。评委从蜜柚外观和内质两个方面对参赛样品进行综合评分，获奖果园将划入平和数字乡村农业科技有限公司采购蜜柚的核心产区，纳入溯源管理并在收购定价上给予加价和优先收购。

“这几年，平和实施生态种管技术，蜜柚品质有所提升，尤其是三红蜜柚。我们品尝参赛样品后，觉得果肉粒化程度下降了很多。”福建省农业科学院果树研究所所长、研究员许家辉说。

目前，蜜柚生态种植模式已在平和全县推广，花山溪流域6个重点乡镇主干道两侧各200米范围建设3.24万亩生态果园。这些乡镇2022年平均每株蜜柚化肥施用量1.94斤，同比减少30%以上，蜜柚价格比2021年约提升0.2元/斤。

小溪镇：

组团来“取经” 农技上台阶

平和坂仔西坑“轻剪轻肥”示范片

为持续巩固花山溪流域整治成效，进一步推行平和蜜柚“轻剪轻肥”、生态沤肥生产技术，10月9日，小溪镇组织一批村书记到坂仔镇仁山村参观学习生态肥(堆肥、沤肥)生产技术。

在仁山村“轻剪轻肥”示范片果园现场，县农业农村局、土肥站高级农艺师和镇农业农村服务中心等有关人员一同观摩了蜜柚“轻修剪”技术现场示范教学。技术人员现场为学员们介绍了蜜柚生态种管模式，重点围绕生态肥(堆肥、沤肥)生产技术展开讲解。据悉，该批学员由联光村、宝善村、厝丘村等6个村书记组成。学员们纷纷表示，今后要加大宣传力度，将生态种管技术、生态肥(堆肥、沤肥)技术传授给广大种植户，推动蜜柚产业绿色可持续发展。

据了解，堆肥技术是利用秸秆(稻秆、毛豆秆、花生藤、臭菊等)、饼肥(花生饼、豆饼、菜饼等)、蜜柚废果、废弃蔬菜、畜禽粪便等原料进行建堆发酵，待完全腐熟后再施于柚园;沤肥技术则是利用饼肥、废弃蜜柚或蔬菜、红糖、有益微生物EM菌等进行发酵。与传统化肥相比，生态肥具有缓释、持久和环保等优点。柚园改施生态肥，降低了化肥使用量，对避免农田污染和环境破坏具有重要意义。

南胜镇：

果园坡改梯 轻肥益处多

日前，位于南胜镇的水土保持重点建设工程南胜小流域水土流失治理项目有序推进中，该项目正在进行果园坡改梯施工，已完成工程量的40%左右。

此次改造包含修筑田坎、保留表土、修平田面等施工项目。修筑田坎是用生土填筑，分层夯实，每层虚土厚约20厘米，夯实后厚约15厘米。果园通过坡改梯改造后，果农施下的肥料不会因雨水而冲走，可进一步减少施肥量，是“轻剪轻肥”的措施之一。

据悉，南胜镇为进一步提升蜜柚果园“轻剪轻肥”生态种管技术水平，积极推广“山顶戴林帽，山腰改果带，山脚设护岸”等模式，重点实施果园坡改梯工程措施，全面推进国家水土保持生态文明工程建设。下一步，南胜镇将继续科学推进水土流失综合治理，在大湖小流域实施综合治理措施，实行封禁、蓄水池、坡改梯等项目，以实际行动护佑绿水青山。

坂仔镇：

建设生态园 产业新升级

蜜柚果园留草覆盖

为落实“轻剪轻肥”生态栽培措施，今年以来，坂仔镇大力宣传“轻修剪”技术，组织开展培训会，积极引导农户进行“科学施肥、精准施肥、化肥减量化”生态果园建设综合举措，全力提升全镇蜜柚品质。

在花山溪饮用水源地主河道两侧仁山村千亩生态果园建设示范片，坂仔镇不断探索生态栽培技术，在重点推行“科学施肥、精准施肥、化肥减量化”的基础上，积极推广实施轻修剪轻施肥、堆(沤)肥等有机肥替代化肥、土壤酸化治理、果园留草、病虫害绿色综合防控等生态栽培技术，促进蜜柚产业实现质的提升，加快农业高质高效、蜜柚产业绿色可持续发展。

秀峰乡：

专家来送技 宣传入户去

为进一步提高秀峰乡蜜柚果园“轻剪轻肥”及生态果园建设的宣传氛围，加快推进化肥减量增效工作进度，日前，秀峰乡邀请县农业农村局和试验站专家在该乡坪东、秀峰等地举办3场琯溪蜜柚“轻剪轻肥”生态栽培综合技术专题培训会，为种植户讲解了蜜柚管理主要病虫害防控和常用农药使用、蜜柚如何通过“轻剪轻肥”实现高产等技术要点。

此外，秀峰乡还组织农技人员到坂仔镇现场观摩学习，学习回来后该乡立即组织志愿服务队开展入户宣传，到田间地头指导村民生态栽培，并将秀峰村和坪东村列为生态果园建设示范村，以点带面带动全乡开展生态栽培。

霞寨镇：

互学长技艺 能手来服务

平和县琯溪蜜柚“轻剪轻肥”生态栽培技术培训会在霞寨镇召开

日前，平和县琯溪蜜柚“轻剪轻肥”生态栽培技术培训会在霞寨镇召开，各村工作队长、修剪能手、种植大户等90余人参加会议。

会场，主讲人围绕轻剪轻割、化肥减量、病虫害绿色防控等三方面进行知识培训和做法介绍，讲解合理修剪方法、科学施肥、土壤酸化治理以及绿色综合防控措施。此外，现场还普及了主要病虫害种类，推广“适量、均衡、精准”施用肥料，增施堆肥、沤肥等高质量有机肥，减少化肥使用量，进一步改良土壤结构。会后，与会人员现场进行互动，分享本次培训心得并结合自身经验交流蜜柚种植栽培技术。

下一步，霞寨镇将充分调动辖区内农业种植能手的积极性，结合新时代文明实践志愿服务组织蜜柚栽培“义剪”服务队，深入各村开展轻剪现场观摩、病虫害知识普及、化肥减量增效宣传等活动，因地制宜走好霞寨镇绿色发展道路，绘就一幅“土地肥、百姓富、生态美”的美丽画卷。