由长泰县人民政府主办的首届铁观音制茶技术大赛近日揭晓。来自全县25组选手在同一块场地采茶，在同一车间、运用同等设备条件下制茶，成品封存编号后，由评茶师、农艺师、茶叶专家组成的评审团对茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底等进行品评，决出名次。来自福建省无公害生产出口基地、长泰县岩溪镇皀前茶场技术员陈宝来摘取桂冠。

    据国家级评茶师杨祖福介绍，此次技术大赛无论茶叶的发酵程度还是炒制工艺水平都有很大的进步，特别是第1名的茶样，色泽翠绿，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，喉底回甘，在漳州市有着较高的水准。