（中国营养协会常务理事、临床营养分会主任）：
蜜柚全身都是宝，从果实、花、叶子都是宝，它的花可以提炼出精油，原来是供给宫廷里面美容使用。它的钾含量很高，对我们心脏功能有保护的作用，还可以维持血压。此外，柚子皮可以减少胆固醇的合成，对于中老年人或者胆固醇脂肪代谢紊乱的人有作用。
