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林小雅:坚守品质 做更好的茶

作者:张艺敏 来源:平和网 时间:2017-06-26
编辑:杨翠芳 点击数: 字号:

在第十届平和白芽奇兰茶王赛中,晨晖茶业的林小雅所选送的茶样荣获银奖,下面就让我们来了解一下她是如何制好茶的。

晨晖茶业创办于1996年,前身为晨晖茶庄,是最早到漳州开拓的平和白芽奇兰茶叶市场的企业。现在的晨晖茶业是一家集茶叶种植、生产、加工和销售于一体的综合性企业。林小雅介绍说,在茶业制作上,晨晖茶业从源头抓起,坚持黄板捕虫,保证茶叶品质。在茶叶制作上也有自己的坚持,特别是在包揉这一块。

【第十届茶王赛银奖获奖者林小雅:但我们与许多茶农的区别是在于说我们在包揉这一块,在做茶的包揉这一块,我们是每斤5块钱请云南人来进行速包、包糅,这样的茶叶泡起来,口感更加清爽、甘甜。因为奇兰茶不仅具有独特的兰花香,我们认为茶叶还是清为上品,所以我们就请了师傅来包糅,包糅起来那个茶叶就会更好喝。】

在此次茶王赛荣获银奖,林小雅既收获了信心,也找到了自己努力的方向。

【第十届茶王赛银奖获奖者林小雅:这次我们晨晖牌白牙奇兰茶能够获得银奖,证明了专家对我们的产品还是有一定的认可,但因为我们只是银奖的获得者,离金奖和茶王还是有一定的距离,我们应该向金奖和茶王的获得者学习,争取当下一届茶王。】