冬日柚园藏“金”喜，菇香阵阵庆丰收。近日，平和县南胜镇义路村、前山村、子坑村“柚香菇”示范种植片正式开园采摘，圆润饱满的菌菇破土而出，村民们穿梭林间采收的身影，勾勒出乡村产业振兴的鲜活图景。

作为南胜镇探索林下经济的重点项目，义路村、前山村依托平和蜜柚产业基础，在漳州市农业农村局技术团队指导下，采用密封式覆土种植技术，利用蜜柚采摘后至剪枝期的两个月闲置窗口期，在蜜柚园内深耕整地，撒施熟石灰进行土壤消毒，菌种到位后迅速开展种植作业。“这种‘柚园+菌菇’的套种模式，不仅盘活了土地资源，实现‘一地双收’，促进农民增收，还能通过菌渣还田，有效改善土壤肥力，形成‘以菌养地、以地促果’的绿色循环，实现了柚园空闲期的高效利用与生态养护的双重效益。”村党支部书记介绍。

子坑村则另辟蹊径，将菌包直接放置在适宜的林下空间，借助林地阴凉湿润的自然环境，为“柚香菇”生长提供优良条件。这种不额外占用耕地、充分利用林荫资源的绿色生态种植方式，既降低了生产成本，又能够提升产品品质，具有操作简单、易于推广的潜力。

根据现场测算数据显示，示范片每亩投放1500余包菌种，产量达1500到2000斤，扣除成本后每亩增收将超5000元。“以前柚园冬闲，现在树下种菇，生产周期短、收成快，在家门口就能挣钱！”参与采收的村民满脸笑意。

据悉，凭借示范片的成功试种，南胜镇计划近期扩建22亩种植基地，让“柚+菇”“树+菇”生态模式惠及更多农户，为乡村振兴增添更多活力。此次丰收与扩容，不仅为各村开辟了稳定增收渠道，更成为南胜镇盘活乡村土地资源、推动生态产业升级的生动实践。

（通讯员：林小玲杨淑怡文/图）