一个地方地名的诞生，往往与自然景观紧密相连。平和地处九龙江西溪上游的花山溪流域，境内溪流纵横，青山叠翠，柚海茶园相映成趣，这片土地以其最本真的模样孕育着四季风情。花山溪源头的霞寨镇高寨村，一座座红顶洋楼掩映在翠绿的柚海中，花开时节，洁白的柚花簇簇绽放，随风飘落的花瓣为山野增添无限诗意，远远望去，仿若西藏的“布达拉宫”。与之接壤的芦溪镇则延续着这份田园雅韵，溪水潺潺的梯田间，人们将农耕智慧与自然完美融合，造就了芦溪独特的地域风情。

走进芦溪，晒场上铺满青翠欲滴的大叶芥菜，老匠人正在翻晒青翠的大叶芥菜准备制成咸菜；连益村的雪茄烟田一番繁忙景象，烟农们正在田垄间忙碌穿梭；溪畔的红酒作坊里，老师傅正翻动发酵中的酒醅。芦溪三宝，每一道工序都凝结着匠人对传统的执着和守望。而芦溪红酒，则恰到好处地为生活增添一抹别样的色彩。在平和，说起酒，一定会提起芦溪红酒。明永乐年间（1403-1424年），出身于书香门第的叶正寿开发芦溪时，由于当地山高水冷，天寒地冻，遂推广学习中原地区先进的酿酒技术，精选芦溪自产的优质粳米、糯米、白曲、红曲为原料，加工酿制具有特色的红酒，用于日常驱寒暖身健体和款待宾客。从此，芦溪酿制红酒技术代代相传。至20世纪90年代，叶正寿后裔叶大成把现代科技与传统工艺结合起来，创办平和县芦溪碧水岩红酒厂，开发红酒产品，并注册“绳武楼”牌商标。

芦溪镇蕉路村的福峙楼原本是一座闲置多年的土楼，毗邻绳武楼，如今已改造为“绳武楼观光酒坊”。土楼阴凉通风，尤其适合红酒的存放。院内的酒窖里存放着一缸缸红酒，游客可以为自己藏一壶陈年红酒。酒坊边上有一条石板桥跨溪而建，四季风年复一年地掠过山峦，将湿润的气息播撒在田间。走到蕉路村陈大伯家，木头瓦房里一坛坛罐装红酒用大红布盖头密封着，整齐有序地摆放在阴凉干燥处。陈老伯说，红酒酿制的主要原料是本地产的优质粳米、糯米，采用传统酿造工艺，通过蒸粳米饭，加白粬发酵蒸馏出白米酒，再用红粬，拌糯米饭发酵后，加入白米酒中浸泡一段时间，经过滤去掉余渣，全新温热至沸点，罐装瓷密封，即为成品红酒。我们去的时候恰好遇到大伯家刚温热出来的红酒，闻上一闻，顿时感觉一股浓郁发酵的糯米清香沁入心脾。陈大伯说，“早年间，每逢圩日，四里八乡的商贩、农人、手艺人等就会涌向集市，热闹非凡。卖酒的摊子前最是热闹，赶圩的汉子们总要先来一碗解乏，老熟客抿着嘴品评各家的手艺，新来的客人则被酒香勾得挪不动脚。”年近70岁的陈老伯坐在老屋门前的竹椅上，眯着眼望向远处的稻田，谈起芦溪镇昔日的繁荣很是自豪。他说，儿女们早就在城里扎了根，前些年接他去住过一阵子，可高楼大厦看得人头晕，汽车喇叭吵得夜里睡不着，到底还是回来了。老伴叶婆婆正在院里喂鸡，听见这话，笑着插嘴：“可不是，在城里连个说话的人都没有，哪像在镇上，出门走两步就能碰上老熟人。”她撒了把谷子，鸡群扑棱着翅膀围过来，啄得地上沙沙响。

美酒之所以传世，绝非只风味独绝，必有文化内涵在其中。其渊源或承天赐地灵，如杜康造酒、青梅煮酒、曲水流觞等佳话；或与名士雅事相系，如李白斗酒诗百篇、东坡把酒问青天之类；或为文脉传承之媒，或见证历史兴衰，不可胜数。宋人欧阳修早有点睛之笔：“醉翁之意不在酒，在乎山水之间。”而酒之韵味，必与人文相生。世间美酒多如繁星，何以独此酒流芳而彼酒无闻？某情某境为何独钟此酒而非他物？盖因酒与人事相遇，亦如知音际会，最重“性情”二字。芦溪红酒，得灵山秀水滋养，温润中藏风骨，平和里见锋芒。这酒中沉淀的，不仅是蒸粳米饭的精华，更是闽南群山滋养的温润脾性。窖藏的光阴里，经陶养而成刚柔并济的滋味，正是红酒最温柔的锋芒。

从对岸望去，绳武楼就静静地伫立在小溪的另一头。据悉，绳武楼始建于清嘉庆年间（1798年至1820年），系芦溪叶氏第十八世太学士叶处侯营建，被誉为“美女楼”。楼名“绳武”二字典出《诗经·大雅》中的“绳其祖武”，意思是继承先祖的业绩。作为福建土楼系列单元式与通廊式相组合的古建民居土楼典范，整座楼都带着朴素淡雅的色调，有些沧桑，也有些荒芜，更多的却是静穆的味道。站在鹅卵石铺就的石板路上，抬头可见楼层里悬挂的那一盏盏红灯笼，跟石板桥上的灯笼一样，是喜庆是生机，更是传统的文化特色。楼里楼外，雕花的门窗古朴而不失典雅，日渐斑驳的墙面透着宁静和安逸。随处可见石雕、木雕、泥塑、壁画等，岁月镌刻下的痕迹就这样留了下来，尽管已褪去原有色泽，依然如此安详地走入人们的眼里，日复一日，有了厚重，有了渊源所在。楼里的老人们，坐在门槛上，喝酒品茶，可以且俗且雅，往来的游客，或驻足与他们共品一杯，或匆匆数语，他们是游客眼中的岁月，而游客又是老人们眼里的风景。人生的万千气象，都沉淀在那方寸之间的茶席酒盏里沉沉浮浮。他们生活简单、知足，看似清简如水，却在日复一日的沉淀中，酿出了红酒般醇厚的生命滋味。

镇上的人们，守着脚下的土地，酿着一坛坛飘香的红酒，其实就是期盼一份丰衣足食的简单愿望。镇上的媳妇们最懂这红酒的珍贵。谁家闺女坐月子，必用红酒炖鸡来调理身体；哪户添了丁，定要在地窖藏一瓮“芦溪红”。就连外乡人路过，喝上一碗也要啧啧称奇：“这酒里，怎么还喝得出泥土的芬芳？”这样的安逸小镇，最适合约上三五好友，在巷子深处的老店里煮一壶温热红酒，点一盘毛豆，一盘炒花生和一些卤料等，酒过三巡，话匣子便打开了，从年少往事聊到市井趣闻，笑声惊动了窗外打盹的小猫。夜风拂过，远处传来谁家收音机里咿咿呀呀的歌仔戏。酒至微醺，随意漫步，看绳武楼的土墙在月光下泛着青灰，转角遇上挑担卖咸菜的老伯，陶罐里的咸菜正合解酒。原来最珍贵的人间清欢，就藏在这些细碎的时光里，一壶暖酒，几碟小食，知己几许，以及月光下不期而遇的市井温情。

花山溪静静流淌，这条生生不息的母亲河，不仅滋养着平和肥沃的土地，更见证着这座城日新月异的发展变迁。这就是我们深爱的花山溪，我们从中捕捉着温暖的、美好的、蓬勃的、向上的发展脉动。她流淌的不仅是清澈的河水，更是一座城向美而生的精神血脉。发展可以有很多模样，但最美的永远是那些守住根脉、向阳生长的改变。