关于平和琯溪蜜柚（以下简称平和柚）成为清代皇宫贡品的年代，社会上存在多种说法，比较盛行的有两种：一是清乾隆年间入贡；二为咸丰年间入贡，其中又以乾隆年间入贡为盛。

然而根据我的考证，平和柚最早的入贡时间在清康熙二十五年（公元1686年）。这有记载于清光绪三年版《漳州府志》的史料为证：“平和产者呼琯溪蜜柚，贡元时始此。康熙丙寅年，奉文采办。后以例贡，岁运二度，每次四颗”。这段文字说得清清楚楚，“康熙丙寅年”（康熙二十五年，公元1686年）是“贡元时始此”。也许有人会说，这段史料记于光绪三年（公元1877年），距离康熙二十五年已有191年，信息也许走样了，甚至可能是道听途说的记录。其实谬也！光绪三年《漳州府志》上的这段记载，编纂者明确声明信源来自康熙年间编纂的《平和县志》，只是该志已失，只有残页。而这段史料，正是从其残页照搬过来的，不存在相隔久远，记忆走样问题。

还有，上列引述的“贡元时始此”一句，有人断为平和柚在元朝时已成贡品，这个观点值得商榷。一因迄今发现的最早与平和柚有关的官方记载为明万历元年（公元1573年）《漳州府志》上的“柚出平和，甘酸适口，皮可入药”。之前尚没发现平和产柚的记载。说明认定元朝时平和柚就是贡品，有点不靠谱；即便这个“贡元时始此”可以断定为平和柚元代就已入贡，那也属孤证。孤证的证据效力一般是不被采信的。依愚理解，这里的“元”不指元朝，而为“起点”之意。整句话的意思是：平和柚入贡起点就在这时。因为如果平和柚元朝就是贡品，整个大明朝经历276年16位皇帝，怎么没人选平和柚当贡品？退一步说皇帝看不上，地方官员也会朝贡巴结啊！据此可以认定康熙丙寅年（康熙二十五年，公元1686年），才是平和柚入贡元年。

清代的贡品按进贡制度和性质，分为岁贡、例贡、土贡、特贡等，各类别在进贡时间、内容和对象上有明确规定。岁贡：指地方按固定年限（如每年、每岁）向朝廷进贡的物品，属于常规性贡赋；多为地方特色农产品或手工业品，如江南的丝绸、浙江的茶叶等；按定制数量定期缴纳；要由各省地方官府负责采办，直接输送至户部或宫廷内务府。例贡：又称“常贡”，指按朝廷成例（惯例）定期进贡的物品，与岁贡类似，但更强调制度性和规范性；多为宫廷日常所需的奢侈品或珍稀物品，如景德镇官窑瓷器、平和柚等；进贡时间、数量、品类均有明确典章规定，如瓷器按“例贡”每年烧制特定纹样的器物。土贡：广义上指地方以本地土特产向朝廷进贡的物品，是对各类地方贡品的统称，与“岁贡”“例贡”存在概念交叉；多涵盖地方土特产、手工艺品等，如东北的人参等，既包括常规进贡，也包括特殊时期的进献；土贡既可纳入岁贡、例贡的常规体系，也可作为地方官员主动进献的“额外”贡品。特贡：指非定期、因特殊事件（如皇帝登基、寿辰、庆典）或皇帝临时需求而进献的贡品，属于非常规进贡；多为珍稀罕见之物，如藩属国进献的奇珍异兽（大象、孔雀）、地方官员搜刮的古玩字画、西洋国家的科技器物（钟表、望远镜）等；特点是进贡时间、品类灵活，常体现皇权的特殊需求或地方对朝廷的谄媚。平和柚成为例贡，反映了朝廷对这种水果的认可与青睐，是平和柚的殊誉和荣耀。

平和柚的贡单名称在清朝档案中并不统一，清代档案多只写“蜜柚”，如内务府《御茶膳房》档案上就有“福建巡抚进蜜柚一百颗”；或写成“平和蜜柚”，例如“九月初九日，福建巡抚汪志伊进平和蜜柚八十颗。交茶膳房”；抑或写成“平和柚”，譬如：“平和柚，皮薄瓤丰，味甘无渣，自康熙丙寅充贡，至今为例”；还有写成“琯溪蜜柚”的，比如：“内务府奏：九月十一日收福建巡抚进琯溪蜜柚四十颗，照例赏用”。也有用平和琯溪蜜柚之名的，如：“福建巡抚臣毛文铨谨奏：……查例贡果品，平和县琯溪蜜柚八颗，已委县丞刘勋押解进京，伏乞皇上敕下内务府查收”。这是目前发现最早的清宫档案中明确标注“平和县琯溪蜜柚”的贡品记录。平和柚贡品的用名规律呈现清代档案多称“蜜柚”或“平和柚”；晚清地方志一般名为“琯溪蜜柚”。

平和柚进贡数量是有“定例”要求的，如下面所列即为从康熙朝到光绪朝的年贡数量规定：康熙年间，年贡八颗；乾隆年间，年贡40颗；嘉庆年间，年贡80颗；道光年间，年贡100颗；咸丰年间，年贡60颗（受战乱缩减）；到光绪年间，维持咸丰时的年贡数量60颗。不过，这些好像仅仅是贡例规定的最低年贡数额，因为有档案显示，内务府收到的平和柚，有时也会大于这些规定数量。例如上面提到的“福建将军进蜜柚八十颗”，就出现在乾隆朝。

还有平和柚进贡的采办方式与运输保鲜，也都有官方规定或者要求。最早的相关规制要求源头在《清圣祖实录》的“谕户部：福建漳州府平和县所产蜜柚，着自本年为始，每年酌量进贡，该抚妥议数目具奏”。乾隆朝亦有规定：“各省岁贡物品，由州县官办解，申详督抚核查，委官押运。果品之类，择其佳者，密封鲜贮，限期送京”。根据这些规制，平和柚贡品的采办，由平和县丞直接负责，再经漳州府、福建巡抚逐级核验后押运进京呈送到内务府。之后，到雍正朝又对果品的运输与保鲜细则提出要求：“果品贡物，例用冰船递送。琯溪蜜柚贮以竹篓，衬以蕉叶，十月发运，限四十日抵京。”甚至还明确“平和柚与广东柚子同船运输，全程冰船保鲜”。

最后想说明的是，平和柚自康熙二十五年成为贡品后直到光绪年间，年年都有进贡。即便是在咸丰年间（公元1851-1861）发生了朝廷与太平天国的鏖战和第二次鸦片战争，平和柚进贡也没中止过。不信请看（每朝只呈现一例），康熙朝：“漳州府平和县，康熙三十四年分例贡琯溪蜜柚八颗，共用装运银十二两，委典史张廷瑞解送”。雍正朝：“查例贡果品，平和县琯溪蜜柚八颗，已委县丞刘勋押解进京，伏乞皇上敕下内务府查收。雍正元年十月十五日”。乾隆朝：“福建省：琯溪蜜柚（平和县）八颗……与广东柚子同贮冰船，十月到京”。嘉庆朝：“平和县土贡：蜜柚八颗”。道光朝：道光十五年（1835年），“福建布政使奏：本年例贡蜜柚一百颗，委平和县知县李正芳采办，于八月廿二日抵京进呈”。咸丰朝：咸丰六年（1856年），“因闽省军务，奉旨暂免贡果。惟平和县仍备蜜柚六十颗，由巡抚吕佺孙附驿进呈”。同治朝：同治七年（1868年），“内务府奏：九月十一日收福建巡抚进琯溪蜜柚四十颗，照例赏用”。光绪朝：光绪元年（1875年），“漳州府平和县琯溪蜜柚八颗，委县丞陈兆熊管解，支装运银十二两”。以上档案记录显示：平和柚自康熙朝到光绪年间，进贡虽有多有少，但从未间断。此乃平和柚的荣光是也！

从已查到的历史资料判断：平和柚从光绪二年（公元1876年）起就没按“例贡”要求，几乎停止进贡了。这与朝廷纳贡政令调整有关。光绪三年的《漳州府志》记载了有关调整：“近因库款支绌，光绪二年以后暂缓办解”。到光绪二十四年（公元1898年）三月，朝廷正式下达谕令“谕：各省例贡，除祭祀必需及膳品外，其余着一律停止。福建果品贡……均准豁免”。

平和柚的最后一次进贡发生在光绪十二年（公元1886年），史料原文为“平和知县张星徽进贡蜜柚二百枚”。在那之后官方档案再无平和柚进贡的记载。

（转载自7月27日《闽南日报》马乔文/供图）