今晚月圆人满，姐姐和晚辈们都从外地赶回来，只为了帮父亲过一个别有意义的生日，我和二姐在厨房忙得不可开交。今天，我专门要为父亲做一道他最喜欢的糖醋排骨。把排骨放盆里泡出血水洗净并控干水分，加入去腥的白酒以及蒜末、陈醋、生抽、白糖、盐巴等材料进行腌制，切黄瓜、西红柿备用，排骨腌制好后裹上淀粉，放入油锅慢慢炸至金黄，再把西红柿、黄瓜和排骨一起倒入锅中翻炒几次，最后勾芡，一盘色香味俱全的糖醋排骨就出锅了。不一会，烤鱼上桌，火锅滚开，姐姐催促我们赶紧趁热吃。

餐桌上五颜六色的菜品中，焦黄的糖醋排骨有黄瓜和西红柿的陪衬，红中带绿，显得特别精致，家人们不禁夸赞道：“糖醋排骨做得也非常地道”，父亲赞不绝口，外酥里嫩，确实做得很好！我暗自窃喜，这道糖醋排骨是我从小红书视频中学来的，就是为了晚上露一手，专门做给父亲尝尝。平常一本正经的父亲这时候喜笑颜开，难得一家人聚在一起，他开心得像个小孩子。

时间是一场看不见的循环，童年像是一部温暖的老电影，一直镂刻在我的记忆深处。记得那年寒冬的春节，我们围坐在火炉前，破旧的木桌上，有一盘蒜苗炒肉片、花菜炒肉片，一盘白斩鸡，还有一锅排骨汤。为了过这个年，父亲把养了一年的猪和鸡全杀了，鸡是母亲动手杀的，猪是专门叫来屠夫帮忙宰的，父亲为了让我们过个好年，特意安排在过年杀猪，父亲让屠夫杀完后拿去卖了，我们只留下了一点瘦肉和一根排骨头。上世纪80-90年代，农村开始实行土地承包制，老百姓们都可以自己圈养牲口，田地里也可以种植一些时令蔬菜，日子开始好起来了，今晚过年炒的蒜苗和花菜也是我们自家种的。母亲把这一根排骨拿去炉火上熬汤了，熬了整整一个下午，为的是不浪费，熬的时间越长，里边的钙质才能全部熬出来。在那个物质贫瘠的年代，平常哪能吃上排骨，母亲把锅里的排骨全部分装到我们几个姐妹的碗里，少不更事的我们不一会儿就把它们全部消灭了，桌上只剩下了几块我们啃过的排骨头，父亲拿起筷子，一个个把它们又啃了一遍，父亲笑着说：“你们喜欢吃肉，我就爱吃排骨头，特别有味道！”小时候不懂事，偶尔过年过节家里有排骨吃，父亲总是啃我们吃过的排骨头，我们还以为父亲真的喜欢啃排骨头。如果能回到从前，我必定把自己碗里的排骨让给他吃，他这一生为了我们节衣缩食，太不容易了。

人生道路虽漫长，不知不觉我们已走到了中年，而童年的往事就像一盏明灯，一直照亮着我们人生的旅程。父亲就像一棵大树，庇护着我们成长，他不善言辞却顶天立地，年少不懂父爱之深，他就像一本书，没有华丽的语言，却是情真意切，恩重如山。

如今，我们已长成一棵参天大树，而您已慢慢老去，父亲，让我们成为您晚年生活的依靠，往后的日子，愿时光能缓，父亲能经常吃到我们亲自为他做的糖醋排骨，愿我们伟大的父亲安康永随！