本报讯（林冠雄）为提升茶产业核心竞争力，推动茶产业提质增效，近日，崎岭乡时坡村举办白芽奇兰茶制茶技术培训班。本次活动邀请省级技能大师林瑞祥、市级技能大师黄满荣两位茶产业专家现场授课，通过“理论+实践”模式，为当地茶农及茶企代表提供技术指导，助力乡村振兴和茶产业升级。

原漳州茶厂原厂长、省级技能大师、省级乌龙茶制作技艺非遗传承人林瑞祥说，我们漳州原产地的茶叶其实只有两个品种，其中一个就是白芽奇兰。白芽奇兰这个品种在我们平和应该要多给它推广，充分利用它的优势，来造福我们的茶农，为我们的乡村振兴做更有力的贡献。

地处高海拔山区的崎岭乡时坡村，凭借得天独厚的自然条件孕育出品质优良的白芽奇兰茶，其茶叶以香气馥郁、滋味甘醇享誉市场，时坡村也因此被评为“漳州市十大茶叶专业村”。面对茶产业高质量发展的新要求，时坡村主动引入专家资源，着力破解传统制茶工艺标准化不足、技术创新应用薄弱等发展瓶颈。

活动现场，林瑞祥就传统制茶工艺的关键步骤操作与现代化改良展开理论授课，参会人员聚精会神听讲，不时用手机记录重点内容，并针对难点问题现场请教。在实训环节中，专家团队深入茶园与加工车间，为时坡村茶叶生产环节“把脉问诊”。黄满荣实地演示操作，手把手示范茶叶萎凋、做青等关键技术，详细讲解制茶步骤要点与品控管理方法，现场解答茶农疑问。参训人员纷纷表示，此次培训内容翔实、操作性强，对提升制茶技艺有很强的指导性。

茶农石明宗高兴地说，通过参加林老师的讲课，我从中受益匪浅，从茶叶的种植，还有粗加工等各方面学到了很多东西，我们也欢迎像林老师这样的专家经常来到我们村，帮我们提升茶的种植和茶叶的粗加工技术。