柚香奇兰
柚香奇兰是一个新兴产品,问世以来,得到了各界人士的关注和支持。柚香奇兰的背后有很多故事,成功研制柚香奇兰纯属偶然。在一次聚会闲聊时,话及琯溪蜜柚与白芽奇兰茶制作,还有蜜柚园生产劳动,我从中获取灵感,发挥知识力量,激情一发不可收拾,研制出世界上最具欣赏价值的柚香奇兰。这个产品是结合了福建平和的特色农产品——琯溪蜜柚与白芽奇兰茶制作而成的。
几年前的春天,一个职业茶人想让喜爱柚香的朋友在花季过后还能闻花香,于是开始调制香茶,记得有一次,我从蜜柚园劳作回家,身上都带着柚花的味道,忽然灵光一现,出于职业的敏感和天生的想象力,一个大胆的想法,就在一瞬间定夺,用什么办法才能让柚花香在花季过后留存。借着想象,付诸行动,说做就做。
终于把梦想变为现实,我高兴不已,到处游说,但很多人不信,为了证实我的创新有效,接连下来的几年间,我不断探索,不断研究,从柚花入手,观察、记录它的花期和数据。随着研究的深入,我发现,在平和大地上的蜜柚树花期长达2个月,最早开花的柚树在东部低海拔地区,随着气温升高,柚树开花温度也提升,柚花的质量和阳光照射有很大的关系。春天是多雨的季节也是闽南地区柚树开花的季节,如果连续晴天,柚花的香气弥漫整个平和,大家都深呼吸,感受着大自然的恩赐。
其实,柚香奇兰的好坏就取决于茶叶内质和柚花质量,如果天气连续晴朗,那是一件令人愉快的事情。晴天里,花香浓郁、花粉精细、花蜜浓稠、花汁新鲜、花瓣透白、花朵匀称、花量最多,是柚树节花、疏花的好时间,辛勤的柚农把多余的柚花摘除,挑最好的柚花,卖给柚花收购商。
反之,最不愿遇到的是连续雨天,每当遇到柚花就会自由落下,柚树会不同程度的减产,柚花是有生命的个体,从母体脱落,走向茶工坊与白芽奇兰茶结伴同行,让茶叶吮吸着花香与花蜜,然后被制茶工人强制筛离茶叶,只剩下一副被遗弃的花壳。柚花付出了自身生命,却让白芽奇兰茶再次延续它的精神生命。
闲暇时,我总会泡上一杯柚香奇兰茶与爱人一起细细品味,香中带甜、甜中有甘的茶汤,这是香水茶,柚花香过后,茶香显现,蜜味、兰香、柚花香,连续冲泡了十次,一次一个味,一口一个变化。一个品茶故事,从此开始不断上演,我更加认真地研究柚香奇兰茶。
我有一位友人喜爱饮茶,今春我把“柚香奇兰”寄给他品尝,他一收到茶叶后立刻打电话给我,与我交流心得,他说我是一个大媒人把原本两个互不相识的年轻人撮合在一起并产生爱情的结晶,让更多人品尝了这对既年轻又古老的爱人奉献的花香与茶香。他说他相信这种爱情会留香万年,这是一个举世无双的爱情科技成果,值得庆祝和推广。在友人的提醒下,我记了下来,让柚花香保存更久。
还有漳州一个郑姓茶客更是闻香而至,全程了解柚香奇兰茶的制作过程。还有几个茶友一起见证了柚花与白芽奇兰茶的结合,他们肯定了我的成果。老郑已经品尝了好几年的柚香奇兰茶。他的到来,让我看到了阳光,增加了我深入研制柚香奇兰茶的信心。
在许多人的鼓励下,我对柚香奇兰茶的未来充满信心。来吧,到柚香奇兰的故乡来赏花、品茗。来吧!亲爱的朋友们,让我们相会在柚花灿烂、奇兰飘香的日子里,相会在平和的人生旅途中,相会在品茶的美好时光中,享受大自然的恩赐,柚香奇兰,一个不经意间催生的香茶,每一次品鉴,你张扬的性格和温和的本质,都显现的淋漓尽致,让所有朋友牢牢记住你——平和柚香奇兰。