本报讯(记者 蔡煌杰 实习生 蔡泳波 文/图)在第十三届平和白芽奇兰茶王赛中，我县共有33个茶品从187个参评样品中脱颖而出，福建省天醇茶业有限公司选送的白芽奇兰茶就获得了本次茶王赛的茶王，在制茶技术上，他有什么独到的功夫吗?近日，记者前去一探究竟。

走进张国雄的茶叶店，店内货柜上的奖牌及获奖证书十分显眼，奖牌上贴满了制茶工序的图片，有采青、晒青、凉青、炒青、揉捻、包揉、松包、烘焙、筛沫等。“要制出一泡好茶，天时、地利、人和缺一不可。”提到制茶，张国雄总能滔滔不绝，张国雄说，自己从开垦茶山、建基地，到打品牌、开拓市场，一直都在践行自己对茶叶的理解，“茶叶和种植环境有很大关系，选好种植基地非常关键，还要抓好茶叶施肥、管理和采摘等各个过程的细节，才能做出好茶。”

做茶20多年，张国雄一直坚持用心做好茶。2000年第一次选送茶品参评就获得了优质奖，而后每年基本都会参赛，大大小小的奖牌及证书获得不少，今年的茶王赛，他精心制作的白芽奇兰茶更是荣获“茶王”称号，“很高兴制作的茶叶获得了认可，平时在茶叶协会的品茶活动中，我也会与其他茶企分享、研究制茶技术，为提高白芽奇兰茶品质贡献自己的一份力量，带动行业发展。”张国雄说。

福建省天醇茶业有限公司茶山基地位于海拔1000多米的大芹山上和九峰镇的三坑村，共两千亩的茶园，同时，开设旗舰店和购茶中心，目前在八个省份拥有数十家的加盟店，是我县茶业企业的龙头之一。