本报讯(李嘉琳 文/图)清明节将至，做艾草粿、吃艾草粿一直是平和人的传统习俗。这几天来，家住平和县小溪镇东风社区的曾巧映一家已经开始做起了艾草粿。

早春艾草芽头反复加工捣成汁，把糯米粉染成碧绿色，反复揉搓成软糯的糯米团，包上花生、豆沙馅，再用竹叶一包，蒸上45分钟，一锅飘散着艾草香味的艾草粿就新鲜出炉了。“我们在清明节前都有吃艾草粿的风俗，平和的春天天气湿润，吃艾草粿还能祛湿，对身体好。”曾巧映说，她每年都会在清明节前制作艾草粿，已经做了有十几年了，今年她还利用微信平台进行销售，“最多的时候一天能卖七八百个，顾客不仅有平和本地人，还有不少厦漳泉地区的顾客，都说艾草粿香甜软糯，好吃!”