立秋过后，气温由升温向降温转折，此后湿气逐渐减弱，之前让人难以忍受的“桑拿天”逐渐减少。但立秋不是真正秋天的到来，炎夏的余热未消，天气逐渐转向干热。因此，该时节的养生不宜立即进补，而要兼顾暑热。

人们常说“贴秋膘”，也就是说秋季要适当进补。但由于刚立秋，天气还保留着暑气，此时不宜立即进补，最好吃清淡的食物。立秋后要防秋燥、防秋膘，“收阴养肺”是养生的主要准则。

中老年人在饮食上，应以滋阴润肺为宜，可多吃些滋阴润燥的食物。随着天气转凉，人的脾胃功能逐渐恢复，因而也是贴秋膘的好时候，但这也是体重增加最快的时候。中老年人应注意节制饮食、适量运动，以控制体重。

此外，要根据身体的具体情况进补、食疗，在保健方面一定要与医生多沟通，不要自作主张，更不能盲目跟风进补。很多补品，尤其是中药补品非常讲究体质的寒热，而寒热本身又分不同的情况，服用前一定要弄清楚，否则会造成对身体的损伤，甚至引发疾病。

中医认为，秋天阳气由升浮逐渐趋于沉降，生理功能趋于平静，阳气逐渐衰退，气候逐渐转凉，是老年人易发病的时令。老年人由于各脏器功能已经出现衰退，对外界适应能力差，尤其是体弱及患有呼吸道疾病和慢性病者更易复发。所以在季节更替之时，老年人更应加强自我保健意识，注意适应气候变化特点，防病延年。

入秋以后，气候逐渐转凉，同时天高气爽，空气干燥，传统医学把这种气候特点称为“秋燥”。无论温凉，总是以皮肤干燥、体液缺乏为特征。因此，秋天养生还应防止燥对人体的伤害，这样才能养护好体内的阴气。而“燥邪”首当犯肺，又根据“燥则润之的原则”，故养肺润燥是关键。

少辛增酸，以润肺为主。中医认为，辛入肺经，适量的辛味可助肺气。所以在秋天，健康的人可以少量吃些辛味食品，可增强肺气，克制肝气，防止肝气过盛;另一方面，酸味食品能增加肝脏的功能，所以还要“增酸”，以抵御过盛肺气的侵入。根据这一原则，在秋天要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、椒等，而要适当多吃一些酸味的水果和蔬菜，如山楂、柚子、葡萄等。

秋季养阴以滋润为主，“燥”是秋季的主气。在秋季人体往往容易发生咽干、鼻燥、皮肤干燥、便秘等秋燥伤津犯肺的症状，故此时饮食调养应以清淡、滋润为宜。应适量多饮开水、淡茶、豆浆以及牛奶等，多吃芝麻、糯米、蜂蜜、荸荠、葡萄、萝卜、梨、柿、莲子、百合、菠萝、香蕉、银耳等柔润食物，以补充维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢物，起到清火解毒之效。晨饮淡盐水，晚饮蜂蜜水，是补水分、防便秘的好方法。 ⊙钱 伟 转载自《闽南日报》