三平寺自唐代建寺以来,代有僧人住锡。因三平寺无寺志，历代住持、僧人未详。今将见载于史志和寺中碑刻,以及在信众中传述有法号或名姓的僧人,收录于下：

唐

义中(略)

宋

云岳 生卒年未详。崇宁元年(1102年)奉命住持三平寺。据寺存碑记,其主持三平寺至少九年。

元

如壁(锦桐僧) 生卒年未详。大德元年(1297年)奉命住持三平寺。

石云 生卒年未详。元天历年间任三平寺住持,天历庚午年(1330年)为九层岩立石碑。残碑尚存。

明

古心 生卒年未详。弘治十五年(1502年)前曾为三平寺住持。是年,以退居住持身份募缘重立樟木碑。

定祥 生卒年未详。弘治十五年(1502年)前曾为三平寺住持,具体时间在古心之后。弘治十五年以退居住持身份,与古心同修三平寺碑。

永源 生卒年未详。万历二年(1574年)任三平寺住持。

宗珍 生卒年未详。万历三十五年(1607年)任三平寺住持。修《漳州三平山广济大师行录》石碑时任督工。

道钦 生卒年未详。万历三十五年(1607年)修碑时督工。

大琏 生卒年未详。万历四十六年(1618年)任三平寺住持。

清

又庆 生卒年未详。康熙年间见寺宇颠倾,募众修建,并置田六十亩。康熙二十八年(1689年)《重兴三平寺碑记》称“宗风赖以不坠者,盖庆师之力居多”。

木音 生卒年未详。为又庆禅师法嗣。继主法席之后,又募修三平寺。

道生 生卒年未详。参与康熙二十八年(1689年)修寺,题名碑上。

真通 生卒年未详。康熙二十八年修寺时任住持。

悦公 生卒年未详。康熙年间曾住持三平寺。芝山老人陈祥麟称之谓悦公大和尚,题联:“拈花有笑还丈室,印月无心上三平”赠之,联镌刻于监斋堂前丈室内石柱,仍存。

昌茂 生卒年未详。雍正年间三平寺僧。雍正八年(1730年),与漳州播兰堂及乡人林振朝等广募众施,修理三平石路。

如兰 生卒年未详。雍正年间三平寺僧。与昌茂等人一同募修三平石路。

实喜 生卒年未详。乾隆初为三平寺住持。乾隆三年(1738年)镌联“五观若明金易化,三心未了水难消”于监斋堂檐柱,仍存。

启寅 生卒年未详。乾隆年间三平寺僧。乾隆二十三年(1758年)曾募修塔殿、山门及东西四十余舍。《重兴三平寺碑记》称其为“嫡派住僧”,并称“皆启寅维持之功”,“砥柱佛门,僧家之不可多得也”。乾隆三十六年(1771年)蒲月,又募修大歇困亭、庙(俗称侍者公庙),并镌碑立石。

应辅 生卒年未详。乾隆年间三平寺住持。据漳浦县栖云岩碑记载:栖云岩缘田曾被人盗据,三平大和尚应辅于乾隆二十六年(1761年)出交赎田之银,助栖云岩赎回缘田。

绳其 生卒年未详。乾隆四十二年(1777年)募兴中殿,是年《重兴中殿牌记》称其为“住席僧”。

万川 生卒年未详。乾隆四十二年(1777年)监院,与绳其一同募兴中殿。

汉月 生卒年未详。乾隆四十九年(1784年)以“丁房住席”的身份,募修三平寺。

仰山 生卒年未详。乾隆四十九年(1784年)监院。与汉月一同募修三平寺。

亦宽 生卒年未详。嘉庆十一年(1806年),为在任住持。是年修三平寺,亦宽与梵口等“同募化立石”。

梵口 生卒年未详。曾为三平寺住持。嘉庆十一年修寺时,与亦宽等人“同募化立石”。

五衣 生卒年未详。嘉庆十一年修寺后立碑,署为“侄五衣”,与亦宽、梵口等“同募化立石”。

五弦 生卒年未详。嘉庆二十三年(1818年)募修塔殿并义坛,署为“启寅元孙”。据道光六年(1826年)祭田契碑云:五弦“自幼出家,俗无兄弟”。

性慕 生卒年未详。嘉庆年间三平寺僧,启寅裔孙。与五弦等同募修塔殿并义坛。

性良 生卒年未详，嘉庆年间三平寺僧,启寅裔孙。与五弦等同募修塔殿并义坛。

性远 生卒年未详。道光年间三平寺僧。道光六年(1826年)与性蜜同立祭田契碑1方。

性蜜 生卒年未详。道光年间三平寺僧。道光六年(1826年)与性远同立祭田契碑1方。

性达 生卒年未详。道光十六年(1836年)任继席,于监斋堂内柱镌字谓“重兴”。

逊莲 生卒年未详。咸丰三年(1853年),三平寺重修石桥，逊莲立石为记。题名“本山持僧”。

绍麟 生卒年未详。咸丰三年(1853年),三平寺重修石桥时与逊莲同立石,称为逊莲之“徒”。

持发 生卒年未详。同治九年(1870年)为“下房住持”。立祭田契碑1方。

民国

见修 生卒年未详。民国21年(1932年)为三平寺住持。

1937年10月至1949年10月三平寺的僧人有：

岳得 生卒年未详。云霄县人。

江水 生卒年未详。云霄县人。

胶走 生卒年未详。诏安县秀篆人。

振乐 生卒年未详。漳浦县六鳌人。

林说 生卒年未详。三坪村人。

林水 生卒年未详。三坪村人。

林红桃 1923~1991年。三坪村人,曾参与修建三平寺厢房。