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清晨的交响

作者:◎黄朝阳  来源:柚都平和  编辑:周艺桂  日期:2016年10月03日

油锅漂浮着两三根油条,发出微弱的吱吱声,男主人正用超长的筷子不停地翻动它们的身子,让油锅看起来像一个水中芭蕾的舞池。女主人则一会儿打开蒸笼装包子,一会儿盖上蒸笼装油条,“三个包子两根油条,一共六块半。”

今天的包子油条铺看起来有点热闹,我偷偷数了一下,我的前面还有七名等待的顾客。“阿姨,我买三个包子。”就在我数数的时候,一名小孩子又加进了等待的行列。大家随意地站在铺子门口的各个位置,不少人的脸上还残存着清晨的慵懒,除了报购买的包子油条数量外,谁也一句话不说,位于门口的油锅和蒸笼就像一个木桩,把从各个角落投射过来的目光缰绳,紧紧地拴住。男主人一言不发,女主人除了问数量报价钱之外,也没有其他言语,但夫妻俩的脸上却始终洋溢着笑容。看得出来,这是一对勤劳而和善的小夫妻,他们的笑容与生俱来,不是刻意招徕顾客的谄媚。是的,买卖原本就是一场心甘情愿的交易,你付钱换取满足舌尖之欢和身体所需的食物,我通过劳动赚取生活所需的金钱,彼此各取所需,谁也不需感谢谁,没有必要附加强颜欢笑的添头。

就在我走神之间,我的位次从第八变成了第一。把包子和油条挂在自行车的把手上,我推着车转弯走进了农贸市场。对于农贸市场来说,包子油条铺只是清晨这首曲子一个清越舒缓的开头。随着脚步向农贸市场纵深地带的迈进,这首曲子逐渐激进,呈现出越来越多声部的交响。

“特价特价,红萝卜一块三,空心菜两块二……”蔬菜的叫卖声从一个录音机里发出,急促得有如机关枪在扫射。

“土鸡蛋,土鸡蛋,正宗土鸡蛋……”鸡蛋的叫卖声不紧不慢,仿佛没有音高变化。

“来呀来呀,东山海产——天亮刚到——”故意拖长声调的海产的叫卖声显得悠扬而有韵律。

……

伴随着节奏各异的叫卖声,掺杂其中的还有肉铺上砰砰砰的剁骨声,街旁鸭笼里鸭子的嘎嘎声,高高低低的讨价还价声……

各种声音从市场的各个角落,以不同的强度向我的耳朵袭来,像或轻或重的鼓点敲击着我的耳膜。行走其间,我的耳朵则成了一部声波探测仪,从纷繁的交响中,筛选我所需要的声波。砰砰砰的剁骨声,虽然铿锵有力,在我耳膜中形成重重的敲击点,但这不是我所要的,今天我不买骨头。海产的叫卖声虽然高扬尖锐,如锥子般让耳膜隐隐作疼,但它也不是我所要的。“正葱二韭三厚合,厚合厚合,一把两块。”终于,在嘈杂的混响里,我的耳朵捕捉到了一个沙哑而苍老的声波,循声寻去,就在我前方五六米处,一个年逾六旬的老伯,蹲在一担厚合菜的担子中间,昂头吆喝着。

厚合菜是一种好种易活产量高的菜,一直以来是一种“贱菜”,小时候在老家,人们常用这种菜喂猪,叫它“猪母菜”。然而,就因为它略带着泥土味,我却对它情有独钟,隔三差五就会到菜市场搜罗它。看着我朝着菜担子而来,老伯顿显精神了不少,叫卖的声调也有所提高:“正葱二韭三厚合,厚合厚合,一把两块。”老伯的吆喝是要告诉人们,三月里厚合正是时令菜。菜担子里,肥大的厚合菜叶平展着,绿油油,水灵灵,鲜嫩可人。这种鲜嫩霎时间直接打通了我的回忆通道,让我记起童年时踩着露珠在菜园子采摘厚合菜的情景。清晨,带着露珠的厚合菜叶子就像刚睡饱一样,特别精神。由于厚合菜相对高大,我必须脸贴着它湿漉漉的叶子,手才能伸到它菜株的根部,把其中个高叶大的叶片从菜株上剥离。一畦的厚合菜,这棵剥一片,那棵剥两片,已是一篮满满了,但常常,一篮菜满,我已是满脸是水,衣服的前襟也湿了大片。

“要几把呢?”在老伯的招呼声中,我在菜担子前蹲了下来。说实话,买菜不是我的强项,我也是最近老婆怀孕了才顶替她的位置走上买菜岗位的,属于临时主持工作。但我并不认为像买菜煮饭这种小事是只有女人才做的事,生活就是柴米油盐,身为男人照顾好一家老小就是责任,没有什么该做与不该做。在我们身边,不少男人耻于买菜做饭,但似乎也没干出什么大事来。之前我很少买菜,只是老婆认为她这项活干得更好,因为我经常是买回一大堆菜后,却不知哪种菜什么价钱,让老婆觉得肯定被宰了许多。是的,我就是有这种毛病。现在,我蹲在厚合菜的担子前,关注的却是老伯刚才的顺口溜,“接下来从四月到十二月的顺口溜怎么说?”我的这个发问让老伯有点错愕,但他略微一笑就念开了:“正葱二韭三厚合,四豆五蕹六月瓜,七月笋,八月芋,九月芥蓝十月芹,十一蒜头十二白(白菜)。”老伯念得流利而又有节奏,但小时候也整天和菜园子打交道的我却没全听明白。在我询问下,老伯又一句一句地重复一遍,并解释,“五蕹”是说五月的时令菜是蕹菜(也叫空心菜),“十二白”即白菜是十二月的时令菜。

一句一句地,很快,我跟着老伯学会了这段顺口溜。我不知道这顺口溜是老伯自己总结的,还是他从别处学来的,但我知道,我之所以对这个顺口溜如此的兴致盎然,首先是因为它来自于人们劳动的总结,是生活的凝练,我可以凭着它买到每个季节的时令菜;其次,它的字句里飘着泥土的芳香,牵引着我对过去农村劳作的回忆。是劳动,让它对我充满了魅力。

从厚合菜担子之前起身,我的眼光回到人来人往的农贸市场。我知道,在市场的各个角落,到处都是为生活劳作的身影,到处都是人们以劳动和智慧创造生活的声音。只要尊重劳动、热爱生活,无论是抑扬顿挫的顺口溜,砰砰作响的剁骨声,还是歇斯底里的叫卖声,都是人间美妙的声响。