本报讯(罗奇伟 文/图)10月27日，笔者在福建平和宝峰罐头食品有限公司看到生产车间里一派繁忙的生产景象，工人们分头忙碌着剥果皮、削果肉，大瓶装、小瓶装2条蜜柚罐头饮料生产线，正开足马力生产灌装“果粒柚”产品。

 

十年磨一剑 “柚”香满天下

平和琯溪蜜柚历经500年的培育，如今已成为平和农民的致富果、黄金果，是平和农业的支柱产业，还由于产业链条的延伸，从而支撑起平和工业项目发展的新天地。福建平和宝峰罐头食品有限公司，在平和县众多的蜜柚加工企业中，成为一家佼佼者，是平和蜜柚深加工产业链条中的重要环节，在这一产业链条中发挥着中流砥柱的作用。

福建平和宝峰罐头食品有限公司原为福建省平和食品厂，创建于上世纪八十年代中期，是一家国营企业。上世纪九十年代后期改制，变更为福建平和宝峰罐头食品有限公司，成为是一家股份制出口型民营企业，主要生产麻笋、蘑菇、荔枝、蜜柚等系列罐头饮料食品。

“1988年2月，公司就注册‘宝石’商标，是当时平和县少有的几个拥有注册商标的企业之一，充分体现了企业领导超前的商标品牌意识。”福建平和宝峰罐头食品有限公司董事长、县政协副主席黄泽生说：“公司坚持‘以商标为武器，以质量求生存，以信誉立于市，以品牌谋发展’，注重企业形象、产品形象、商标品牌形象的打造，弘扬‘宝石’商标之美名，‘宝石’品牌的市场美誉度含金量极高。”

为了满足国内，尤其是国外市场消费者常年品尝琯溪蜜柚的愿望，公司通过与大学院校和科研单位合作的方式，经过十多年的研发，成功开发蜜柚罐头及系列饮料，并于2013年8月投放市场。去年12月，“果粒柚”饮料推介会在“世界柚乡·中国柚都”平和县隆重举办，北京、上海、重庆、新疆、江苏、浙江等二十多个省市自治区饮料界商家巨头共聚平和，客商们一致对果粒柚产品好评如潮，对该产品的发展前景看好!

据了解，目前在国内市场，“宝石”商标在华东地区、华北地区等国内各大省市地区备受称赞;在国外，已出口至美国、加拿大、欧盟、俄罗斯、日本等五十多个国家和地区。

 

好风凭借力 送我上青云

果粒柚饮料成为市场新宠，不是偶然，而是必然。由于公司基础雄厚扎实，为它的新品饮料——果粒柚开发以及市场开拓，创造了不可或缺的前提条件。目前公司已建设蜜柚罐头饮料生产线、标准生产车间、包装车间、成品库以及标准仓库等，饮料技改项目小组更是不间断开展科研攻关，总结、改进蜜柚去苦去涩生产工艺，取得了理想的成果。

“公司为了去除‘果粒柚’饮料的苦涩，又要保持蜜柚的原味，不仅科研投入2000多万元，还费了不少苦心。科研人员反复试验、品尝，有时都废寝忘食，就是为了把‘果粒柚’做得原汁原味。”黄泽生介绍说：“今年新增一条1000多万元的铝罐生产线，封口速度每分钟达500罐，是原来生产线的3倍。铁罐放置一段时间会产生锈味，而铝罐空罐不会生锈，口感更佳。”

据了解，“果粒柚”饮料既去除了苦涩，又保持了琯溪蜜柚的原有风味，且不添加任何防腐剂和色素;“果粒柚”具有润肺通便的保健功效，同时添加了蜜柚果肉，去火效果明显，微苦的酸甜滋味让消费者切实感受蜜柚的味道。

去年，公司成功注册“好爽源”商标，新产品“果粒柚”出生不久，就成功登陆太平洋彼岸，进入壁垒森严的美国市场。创新是企业生存发展的命脉所在，更是企业搏击市场的尚方宝剑。蜜柚罐头技改项目的成功，填补了我国蜜柚罐头生产工艺的空白，“果粒柚”产品成功登陆太平洋彼岸，对推动平和县蜜柚产业化进程、增加农民收入都将产生积极的影响。

“虽然产品刚进入国内市场，就得到广大客户和消费者的好评，目前已有北京、上海、江苏、福建、新疆等十几个省份市场在经销，相信在不久的将来会成为家喻户晓的大品牌。作为平和琯溪蜜柚罐头饮料产业的领军企业，公司还将继续寻觅商机、创造商机，全力助推平和蜜柚产业阔步前进。公司将凭借登陆太平洋彼岸的机会，以高瞻远瞩的胆识和优越的产品质量为腾飞的双翼，让‘果粒柚’走得更远!”黄泽生说。

 

采访手记：

在创新中求发展

一条条生产线相继投产，一罐罐“果粒柚”纷纷入市，为公司带来利益的同时，也为公司的员工提高了经济收入，更是增加公司周边群众农闲季节的就业机会，还推进县域蜜柚产业化的进程。

福建平和宝峰罐头食品有限公司公司能在众多的蜜柚加工企业中，成为一家佼佼者，成为平和琯溪蜜柚罐头饮料产业的领军者，发挥着中流砥柱的作用，除了坚持以商标为武器，以质量求生存，以信誉立于市，以品牌谋发展，更多的是公司领导、员工倾注了大量的心血。笔者在采访中，听到最多的一句话是公司负责人说的：“‘果粒柚’为了保持蜜柚的原汁原味，所有参与研制的人员真是废寝忘食，一心投入，只求最真。”

如今，“果粒柚”纷纷进入国内外市场，公司必将不断创新，在创新中求发展，在发展中继续寻觅商机、创造商机，“宝峰”人将以高瞻远瞩的胆识和优越的产品质量让“果粒柚”走得更远!