本报讯(黄朝阳)说起铁皮石斛，很多人都知道它被列为“九大仙草”之首，它的茎可入药，具有生津养胃，滋阴清热，润肺益肾，明目强腰等功效，市场上价格不菲。但很多人不知道，铁皮石斛的花也用处多多，价格不菲，被称为花中的“白富美”。最近，平和县三坪铁皮石斛基地就靠着铁皮石斛的花赚了一笔外快。

近日，记者在三坪铁皮石斛基地采访时看到，基地的林下空间里，树干上、空中吊篮里、地上的篮筐中，铁皮石斛花开得正闹。这些花呈米黄色，没有扑鼻的香味，呈现出一种与众不同的清新淡雅。基地里，工人们正在忙碌采收铁皮石斛花。由于铁皮石斛的根长得不深，铁皮石斛的茎又容易折断，因此，采收铁皮石斛花是个细活，只能靠人工小心翼翼地采收，采收的工钱很高。

据三坪铁皮石斛基地管理人员林跃东介绍，基地里的铁皮石斛由于长在林下空间，生长环境好，无须喷洒任何农药，因此，铁皮石斛花是个无公害的绿色食品，鲜花就可以煎鸡蛋、做肉丸、炖汤等，味道十分独特，受人喜爱;但鲜花不易保存，因此，更多的是晒成干花进行销售。

目前，三坪铁皮石斛基地种植铁皮石斛280亩，估计可采收鲜花250公斤左右，晒成干花25公斤，仅此一项，该基地便可增收25万元。