春节越来越近，很多消费者都在紧锣密鼓准备过年用品，而年夜饭作为春节的重头戏成为消费者关注的焦点。随着生活水平的提高，很多消费者选择前往饭店吃年夜饭，也有很多消费者依旧喜欢传统的在家做饭。在各大饭店年夜饭一桌难求的同时，不少团购网站卖起了年夜饭半成品，相比动辄一桌上千元的酒店年夜饭，团购只需几百元就能搞定。不过，有业内人士表示，在欢度佳节的同时，应注意食品本身的安全问题，尽可能选择信誉度较高的商家。

年夜饭礼盒预订火

随着羊年春节的脚步逐渐临近，消费者开始思虑起了年夜饭，有的选择在酒店、饭店一家人热闹一下，也有消费者选择传统过年法，在家做饭。不过也有一部分消费者既不想在酒店吃年夜饭，也懒于在家动手。顺应这种需求，网络上出现了年夜饭半成品，这种礼盒形式的年夜饭半成品深受消费者青睐。

记者在淘宝等网购平台上搜索“年夜饭半成品”，立即出现2000余种相关商品，并且已开始接受预订。消费者可以和客服联系预约发货时间，春节前提前几天通知发货即可。

记者看到，半成品年夜饭一般以套餐礼盒形式呈现，荤、素、冷、热搭配，大部分是熟成品。根据用餐的人数、地域口味特点，有很多种不同的类型。价格从167元至2388元不等，其中价格在三五百元的套餐销量较好，如一款价值446元的半成品礼盒，仅本月成交记录就达到了600多件。其中不仅包含冷盘、热菜、海鲜、汤等特色菜肴，还配有甜点及新鲜水果，菜品总数量达到了20个左右。

该礼盒的卖家承诺，该礼盒内的所有食材从种植到制作，每个环节都保障安全新鲜，同时为了方便消费者加工，还专门配备了文字说明书和网络视频教学，方便消费者快捷制作完成。

“即食型”年夜饭化繁为简

相对于较复杂的做饭流程，半成品年夜饭显得简单方便。从事教育行业的林小姐在接受记者采访时说：“我觉得现在的半成品食物做得都很好，很方便，只要在家稍微加工一下就可以吃了，既不浪费时间，还能让家人尝到与往年不同的美食，这不失为一个便捷的好方法。”

在事业单位工作的吴小姐则表示：“我的厨艺非常不好，再加上自己也不爱做饭，尤其是遇到过年过节的时候，很是发愁。我觉得这种年夜饭半成品对于像我这种疏于厨艺的人来说，是个好选择。既不会丢人，还能让家人吃到美味的饭菜，这下再也不会觉得尴尬了。”

食品安全不容忽略

比起在酒店吃年夜饭，网购的套餐礼盒虽然价格实惠、种类繁多，但由于销售商家多，可追溯的难度大，可能衍生出的一系列食品安全问题也不容忽视。年夜饭礼盒属半成品，有一定的保质期限，且由于临近春节放假，快递公司普遍出现延迟甚至歇业的情况，因此购买前一定要询问卖家产品的保质期、发货距离远近和快递运送时间，确保能按时收到新鲜的年夜饭。

除此之外，业内人士还提醒消费者，在网购年夜饭礼盒时应当选择信誉度高的卖家，留心经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。并尽可能选择离自家所在地较近的卖家，从而减少运输时间。

在商品到货后，首先检查食品包装标志是否齐全，是否标明商品名称、QS标志、配料表、净含量、厂名厂址、生产日期、保质期等内容，其次检查菜肴是否密闭完整，生食品、半成品和凉菜等即食食品是否变质等。而且还要注意保存好发票、收据等消费凭证，万一出现问题，可以进行维权。 ◆郑俊珺