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夏食冷饮有讲究

作者:刘晓梅  来源:柚都平和  编辑:周艺桂  日期:2014年07月14日

 

 

         时值酷暑,天气炎热,此时,冰凉清爽的冷饮既及时补充人体流失的水分和盐分,又能消夏驱暑,可谓一举两得。但是,夏食冷饮也要有讲究,否则就会影响人体健康。

吃冷饮要因人而异    

老年人和有心血管疾病的人不能过食冷饮,否则会反向性地引起血管痉挛,血压增高,造成严重后果。妇女月经以及肝胆疾病、胃肠疾病患者均不宜多食用冷饮。过强的冷刺激还可能使咽部发炎,因此,急性咽炎和支气管炎患者也不宜食用冷饮。

运动后慎食冷饮

    夏天锻炼后,大量吃冷饮不科学。剧烈运动能使体温上升,这时大量吃冷饮对消化道是一个强冷刺激,会引起消化道强烈蠕动,产生腹痛、腹泻。同时,冷热的急剧变化会使胃部血管突然收缩,次数多了就会引起消化吸收功能失调,造成消化不良或其他疾病。此外,运动后咽喉可能处于充血状态,过强的冷刺激会引起喉咙疼痛、声音嘶哑等现象。因此,运动后不宜马上吃冷饮,宜先休息一会儿再吃。

切忌冷热交替饮用

    一些人刚刚饮用了冷饮,马上又饮用热咖啡、热牛奶等,这样的冷热变化容易使牙齿受到刺激而患牙病。而且,冷饮、热饮交替饮用对胃肠道也不利,容易引起消化道功能紊乱。所以,冷饮、热饮应分开引用,至少应间隔30分钟。饭前饭后30分钟吃冷饮会冲淡胃液,降低消化酶的活性,对食物的消化吸收不利,从而危害人体健康。炎夏之时,饭前适当饮用一点淡盐开水,即可补充身体所需的盐分和水分,不必吃冷食冷饮。

吃冷饮不如饮热茶

         夏日出汗多,口渴是经常发生的事,不少人以为夏季吃冷饮可以消暑解渴,其实吃冷饮只可以暂时降低一点温度,却没有解渴作用,特别是过量的冷饮对身体并无益处。因为,大量的冷饮进入胃肠后,造成胃肠血管迅速收缩,使喝下去的水积聚在胃肠道里,不能及时被吸收利用,非但渴的感觉没有消除,反而感到胃里闷胀。英国科学家发现,吃冷饮只能使嘴的周围皮肤温度降低,而饮茶9分钟后皮肤温度可以下降1℃~2℃。因为饮热茶促使汗腺舒张排汗,散发体内的热量,所以能全面降低皮肤表面的温度。