1. 盐开水：中医称“白开水是百药之王”,从营养学观点来看，任何含糖饮料都不如白开水的价值大，因为纯净的白开水进入人体后能很快被胃吸收，进入血液循环发挥新陈代谢的功能，同时调节体温、清洁人体内环境,?喝白开水应选择沸腾后自然冷却的新鲜凉开水（20℃至25℃），这种白开水具有特异的生物活性，容易透过细胞膜进入细胞内，很快被吸收利用,喝白开水时最好加些盐,夏季高温，出汗过多，体内盐分减少，体内的渗透压就会失去平稳，从而出现中暑，而多喝些盐开水或盐茶水，可以补充体内失掉的盐分，从而达到防暑的功效,　

    2. 茶水：有经验的保健医生常指导人们用喝茶的方式补钾,钾是人体内重要的微量元素，钾能维持神经和肌肉的正常功能，特别是心肌的正常运动,如果缺钾，人就会感到倦怠乏力，且耐热能力降低,缺钾严重时，会导致心律失常和全身肌无力,茶叶含钾较多，约占其比重的1.5％左右,钾容易随汗水排出，温度适宜的茶水应该是夏季首选饮品,?老姜茶水炖鸡蛋治咳嗽　

    3. 陈醋：夏季人们饮水较多，胃酸相应减少，使食欲减退,适量食醋可增加胃酸的浓度，生津开胃，帮助消化,如果在烹调时加些醋，可使胃酸增多增浓，从而增加食欲,夏季是肠道传染病流行季节，吃醋还能提高胃肠道的杀菌作用,另外，如在烹饪时加入几滴醋，就会减少蔬菜中维生素C的损失，而且有利于食物中铁的吸收,女人吃醋好养颜。（未完待续）