左图为洪昭光教授在琯溪蜜柚生产基地参观。      赖育民   摄
      

       “平和具有优美的山水，丰富的物产，是健康养生的好地方……”第五届福建(平和)琯溪蜜柚节期间，健康教育专家、中国老年保健协会副会长、联合国国际科学与和平周和平使者洪昭光教授做客平和，对平和县的“平和”尤其珍爱，特别是对该县出产的琯溪蜜柚和白芽奇兰茶的品质倍加赞赏。
　　在平和，洪昭光教授下田间进果园访企业，参观平和琯溪蜜柚生产基地、福建国农农业发展有限公司和茶叶市场等。在柚香芬芳、茶香氤氲的琯溪蜜柚和白芽奇兰茶品尝会上洪昭光教授边尝琯溪蜜柚，边品白芽奇兰茶。他风趣地说：“琯溪蜜柚不仅好吃还可防病。柚子含有叶酸，可减少胎儿畸形；含有类胰岛素，能降血糖、辅助糖尿病的治疗；含有可溶性纤维，可改善肠道。我个人感觉，它真正是很好的水果。”洪昭光教授认为，白芽奇兰茶“醇、厚、甘、润”。人要身体健康就要多喝茶，平和的白芽奇兰茶就是很好的茶。
　　行走在平和县，洪昭光教授积极把科学健康知识传播给大众，他认为柚好、茶好、平和好，“平和”就是概括体现了健康养生的理念。他讲授的保持“三平 （即平常饭菜、平和心态、平均身材）”、“三和（即人和自然和谐、人和社会和谐、人和自己身心和谐）”的“平和”心态以及“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡”，还有“关爱自己，收获幸福，播种健康，收获和谐”等理念，给了大家有益的启示。