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城区居民将吃上有“身份证”的放心肉

作者:佚名 来源:海峡导报 时间:2011-01-07
编辑:周艺桂 点击数: 字号:
    (记者 林芹)导报记者昨日获悉,今年,我省要将肉品质量安全可追溯系统建设拓展至全省九个设区市所在地城区。

  去年,我省确定在福州、厦门、南平、龙岩4个设区市所在地的城区开展肉品质量安全可追溯系统建设试点,今年我省要在泉州、莆田、漳州、三明、宁德5个设区市所在地城区全面推开,以实现屠宰、批发、零售环节肉品质量安全信息追溯。

  省经贸委副主任吴秉成表示,生猪屠宰监管技术支撑系统建设已基本完成,政府端部分已验收80家,企业端部分已完成60家。因此,可做到省市经贸部门实时监控生猪屠宰企业包括待宰、屠宰在内的各个环节。该系统投入使用后,消费者购买的猪肉就有了“身份证”,凡市场上销售的猪肉,从加工到批发零售等整个过程都可以实现动态监管,保证生猪来源可识别、肉品流向可查证、质量责任可追溯。消费者只需持特定电子秤打出的零售小票,就可通过查询平台,输入追溯码进行查验,获取肉品来源、屠宰场、检疫检验是否合格等信息,确保吃上“放心肉”。