价格上调是市场经济规律的体现

    分析显示，近段时间福州市与国内多数城市一样出现了猪肉价格大幅度上涨的情况。6月份，猪肉价格比上月上涨16.7％，禽类和鲜蛋价格也有所上扬，分别上涨5％和3.6％。7月11日的市场价格调查显示：瘦肉价格23.8元/公斤、腿肉价格21.8元/公斤，比6月11日分别上涨16.67％、17.2％。

    国家统计局福州调查队认为，目前全国性肉禽蛋价格的上涨是市场经济规律的体现，也是市场总体供求关系的常态反映。猪肉价格上涨有多方面的因素，比如养猪成本提高，去年以来猪苗、饲料等的价格上涨造成养猪成本总体上升17％；又如近年来，由于信息引导不到位，市场猪肉价格持续低位，2006年我市鲜瘦肉、腿肉每公斤零售价仅为13.91元和12.01元，其中最低的6月份跌至12.31元和10.18元，造成55.6％养猪场亏损和25％的养猪农户亏损，养猪积极性明显受损，一些养猪户只能忍痛宰杀母猪，转业经营，并引发猪苗供应紧张，推动猪苗价格的上涨。

    10月份猪价将会下降

    分析认为，目前市场肉禽蛋的价位水平已到高位，继续上涨的空间不大，短期内将在高位企稳并逐渐理性回归。

    一方面，肉禽蛋价格的上涨制约了居民消费意愿，居民消费结构随之也有了变化。今年1月份至6月份我市居民人均猪肉消费量11.33 公斤，比去年同期下降了5.03 ％，鲜蛋人均消费量5.53 公斤，下降了2.81％；夏天又是猪肉消费淡季，6月份我市居民人均猪肉消费量 1.7 公斤，比上月减少了2.3％。

    另一方面，肉价高速上涨会刺激养殖户积极补栏。由于猪仔变成商品猪肉需要一定时间，到10月份生猪供求关系可能会有明显改善，届时猪价将会下降。但在此之前，生猪及猪肉价格将维持高位，持续大涨或大幅下跌的可能性不大。

    另据调查，福州市6月份虾蟹类价格下降6.5％，鲜瓜果类价格下降5％。7月11日，鸡蛋价格7元/公斤、鸭蛋价格9元/公斤，比6月11日分别下降7.89％、2.22％。从这种趋势看，可供市民消费选择的副食品品种丰富，市民对此次涨价不必恐慌。（记者 谢充灵）