从29日起，省物价局对福州、厦门两个设区市的猪肉等副食品价格实行一日一报；对其他各设区市集贸市场肉禽蛋、水产品价格实行每周二、五监测报告；对全省生猪、鸡蛋出场价格实行每周三监测报告。保证监测预警值班电话24小时开通。

    来自福州市物价局的监测数据显示，4月份，福州生猪市场价格出现波动，尤其是中下旬以来，由于外地猪源紧张，纷纷从福州地区调运大猪，导致福州生猪价格大幅上涨。根据监测，福州市生猪交易价格从4月初的每50公斤460元左右涨至月底的520元左右，4月份生猪平均交易价格为每50公斤490元，环比上涨5.4％，同比上涨43.3％。白条肉平均批发价格为每公斤12.60元，环比持平，同比上涨35.2％。白条肉平均零售价格为每公斤15.39元，环比下降2.8％，同比上涨33.1％。

    目前，外地从福州地区调运大猪的势头有所减缓，但福州大猪存栏量下降，预计近期生猪市场价格还将在高位运行。

    昨日，记者走访了福州市各大超市。在五四路新华都超市，记者看到，瘦肉价格为10.6元/500克，某品牌绿色猪瘦肉为11.3元/500克，上排骨为13.7元/500克；在一家永辉超市，瘦肉价格和上排骨的价格也由上周的9.5元/500克、11.5元/500克分别涨到10元/500克、13元/500克。这一价格水平正逼近10年来的最高。猪肉价格上涨，加上进入夏季气温升高，不少市民转而挑选海鲜类产品，相对猪肉销量的下降，花蛤、海蛎等海鲜类食品销量有所上升。

    此前，商务部表示，猪肉价格上涨的原因，一是去年上半年受疫病和市场供需变化等因素影响，猪肉价格持续下跌，一些养殖户缩减养殖规模；二是今年以来，玉米等主要饲料价格上涨，养猪成本增加。商务部表示，将采取措施保证猪肉市场的平稳运行，必要时会动用国家的储备肉。

    福州市贸发局有关负责人亦表示，福州市政府已要求由贸发局牵头，联合物价、农业等部门起草应急预案，如果肉价继续上涨，达到10年前的峰值（瘦肉11．5元/500克），将启动应急预案。 (记者 潘园园 赖文忠)