本报讯（王一雄  林榕庆）9月11日，云霄县元记糕饼店车水马龙，潮式中秋饼订购电话响个不停。该厂负责人告诉笔者，中秋节前夕，他们增派了人手，日夜生产，潮式中秋饼还是供不应求，再度脱销。眼下，云霄县潮式中秋饼成为“抢手货”，群众在潮式中秋饼经销店前排起了“长龙”，连外地客商也赶来订购。

　　在云霄许多有名的传统糕点中，传承200多年的潮式中秋饼最为出名，闻名于闽南一带乃至台湾、新加坡等国家和地区。潮式中秋饼讲究手工调料和制作以及用炭烤饼，历来有“豆酥”与“芽饴”两大类。当地许多群众认为，潮式中秋饼包装简单，仅用一张油纸包住4个饼，但饼甜美、酥香，一点儿也不比精装中秋饼逊色。价格也便宜，每包才10元。