平和县崎岭乡，一个被茶香浸润的乡镇。眼下，各处茶山满眼绿意。茶农忙碌穿梭，茶厂机声隆隆，当地迎来了今年制茶的高峰期。

眼下，正是白芽奇兰原产地彭溪村春茶上市的关键时节。当地茶叶生产基地正抓紧时间赶制春茶，让新茶出深山。近日，记者在该村彭岩山茶叶加工车间看到，炒茶机正在不停地运转，两三名炒茶工正忙着摊青、理条、烘干，每一道工序都有条不紊。加工厂里晾制的新茶散发出阵阵清香，沁人心脾。亦农亦商的彭岩山茶叶加工厂负责人陈俊强告诉记者，今年生产的茶叶整体销量很好且价格有所提升。

平和县彭岩山茶叶加工厂负责人 陈俊强：目前销量不错，我们(茶叶)来源于自己生产的，还有收购一些，都是在厦门销售，我厦门有两家体验店，主要销往全国各地，整体品质提升很高，价格也提升很多。(今年收购价多少?)今年的收购价在60元到80元(之间)，其中最好的(茶叶)收购价可以(达到)100元，比去年(收购价)多了10元左右。

陈俊强对能够将老家的茶叶推向全国市场信心满满，他说，白芽奇兰茶独特的兰花香味深受消费者喜爱，市场不断扩大。

平和县彭岩山茶叶加工厂负责人 陈俊强：白芽奇兰茶目前市场是越推越好，销往全国各地，前段时间订单还销往外国。

像陈俊强一样全力投入茶叶的生产和销售在彭溪村不计其数，他们正把白芽奇兰茶做得风生水起，而彭溪村党支部、村委会善于借势发力，成立机构，凝聚合力，助推茶产业迈上快车道。

崎岭乡彭溪村党支部书记、村委会主任 陈紫光：我们成立了白芽奇兰茶协会、白芽奇兰茶综合联盟党委，通过这两个组织，我们会定期组织茶农培训，邀请一些省市茶叶专家来给他们培训。从茶园管理到制作工艺上，给他们授课，提升他们制作茶叶的水平。通过这两个组织，我们还举办了开采节、民间斗茶赛、品鉴购销会这一系列活动，极大提升了白芽奇兰茶的品牌知名度，现在我们市场的销售情况是非常好的。

有了这两件“法宝”的加持，再加上60多家茶叶企业和3家龙头企业的同频共振，彭溪村茶叶实现了供不应求，且价格连年上涨。

崎岭乡彭溪村党支部书记、村委会主任 陈紫光：今年(茶叶)的销量很好，茶农基本上是当天做的，当天就被客户买走了，价格比去年有提升20%左右。

从一夜吐绿的茶芽儿，到万顷碧波的茶海。自清代以来，彭溪人对茶不断探索发展，形成如今规模的茶产业，茶叶的故乡也因此发生了翻天覆地的变化，白芽奇兰茶的名字正是养育它的土地，打上的深深烙印。作为白芽奇兰茶发源地，平和县崎岭乡发挥原产地优势，持续做大做优茶产业，通过开采节等形式加速推动茶产业成为强村富民产业，激发乡村振兴“自我造血”功能。通过不断提升白芽奇兰茶产业的竞争力和影响力，持续做大做强平和白芽奇兰这张名片，大力发展平和白芽奇兰茶产业，实现产业提档升级。目前，崎岭乡全乡茶叶种植面积2.82万亩，年产量7050吨，全乡茶叶销售“价扬销路稳”，其中，春茶收购价格平均每年以10%至20%的速度攀升。

近年来，平和县始终严把采摘关、生产关、质量关，并以“奇兰雅韵 香飘世界”为主线，打响平和白芽奇兰茶品牌，不断延伸茶产业链，持续推进茶旅融合。截至2023年，全县茶叶种植面积约6.3万亩，年产量约1.5万吨，涉茶总产值约30亿元，区域公用品牌价值评估达36.67亿元。