福建日报·新福建客户端4月23日讯(记者 萧镇平 通讯员 李雅玲)“春光凝露润新芽，圻垅相连坡上斜。”烂漫四月，茶苞初放，正是采茶时候。为唱响白芽奇兰茶春茶开采信号，促进茶产业健康发展，提升白芽奇兰茶品牌宣传建设，由中共平和县委、平和县人民政府、漳州市农业农村局主办，崎岭乡人民政府、平和县农业农村局承办，崎岭乡新时代文明实践所、平和县白芽奇兰茶协会、福建奇兰茶王谷茶业有限公司协办的“奇香奇兰·福建福茶”2023年平和白芽奇兰茶开采仪式在崎岭乡彭溪村茶王谷隆重举行。本次活动巧用“三个一”形式，开展祈福祭茶、春茶开采、评选采茶能手、茶王谷观景平台揭牌等多项活动。

祭茶，一种茶人匠心的坚守

历经千百年传承，朝代不断更迭变换，茶人匠心却始终与青山同在，在一次次祭茶仪式中完美传承。祭茶是一种独特的文化仪式，本次开采节带着茶农对自然的敬畏、对收成的期盼、对匠心的传承，以祭茶仪式为活动之始，通过一句句富含古韵的祭词，展现着茶人农事劳作的辛苦、茶文化的厚重历史，助力了茶文化的保护与传承，让更多人知茶、懂茶、爱茶，从而扩张“白芽奇兰”品牌知名度。

采茶，一种收获成果的喜悦

种茶、采茶、制茶、……小小一片茶叶，凝结着千百年来中国人的智慧和匠心，每一个简单的步骤，都凝聚了千百位茶人的努力，历经了时光的考验。开采仪式上，通过鸣锣呐喊与《茶趣》、《采茶女》、茶叶古筝表演、《奇兰姑娘》等表演以及采茶比赛宣布白芽奇兰茶春茶开采，用原汁原味又符合当代审美的活动形式，到眼明手快的采茶技艺，从留住绿水青山到推进乡村振兴，在发展茶产业中有效保护生态环境、在有效保护前提下合理利用茶山资源，通过不断满足人民群众对美好生活的向往，激发茶产业新活力。

揭牌，一项活化资源的仪式

每一个地区的进步发展，都离不开一个个项目的实施与建成，而每一个项目的实施，都是带给人民增收致富希望的基石。为促进白芽奇兰茶产业链发展，从人才引育、产学研合作、科技创新、产业转型升级等方面入手，建设了平和社科基地，并在本次开采节举行揭牌仪式。社科基地将通过对茶产业的创造性转化和创新性发展，聚焦乡村产业发展，让茶产业链条火起来，为平和建设中国式现代化县域示范提供更多助力和支撑，为各乡镇乡村振兴事业提供更多参考和借鉴。

茶产业的发展始终不能遗忘的是传承与发展，保护传承茶文化，才能为茶文化的文明创造力写下生动注脚;发展创新茶产业，才能推动白芽奇兰茶产业链做大做强。小小茶叶，大有可为，科技兴农，全面赋能，从白芽奇兰茶发展起来，完善“一县一业”、“一镇一品”建设吧!