春节将至，年味渐浓，家家户户都在采购年货。平和各个市场迎来了一波又一波消费者，百姓对“菜篮子”产品需求数量更大，品质要求也更高。对此，记者探访了市场、屠宰场、等地，了解“菜篮子”供应和保障情况。

1月19日，在一家猪肉摊前，记者碰到了购买猪肉的杨先生。

【现场同期】记者：大哥，我看你今天买了很多肉?

群众：对，是的。

记者：这些都有多少斤呀?

群众：大概十几斤吧，置办年货。

记者：买的肉都有吗?

群众：有啊。

记者：你都买的什么肉?

群众：三层肉。

除了购买了大量猪肉的的杨先生，在农贸市场购菜的李女士也购买到了心仪的蔬菜，她告诉记者，市场里蔬菜的种类很丰富，也很新鲜。

【现场同期】记者：今天买了什么菜?

群众 ：芹菜，葱，花菜。

记者：你买的菜市场都有吗?

群众：都有。

随着春节的临近，百姓对猪肉、蔬菜登各类农产品需求数量增加，为了满足群众的需求，“菜篮子”产品源头加大了供给量，以给消费者提供充足、优质的产品。

这几天凌晨，灯火通明的平和县南山生猪定点屠宰场内，一头头生猪经过数道工序，完成粗加工，流向市场。百余名工作人员每天在流水线上加班加点，就是为了满足猪肉市场的需求。

平和县南山生猪定点屠宰场 副场长 曾权：春节到了，我们屠宰场生猪屠宰量比平时增加两三倍，今日(18日)达到600多头，预计明后天还会有所增加，各班组工作人员加班加点，严格执行生猪屠宰管理条例，加强两单两印，确保人民群众吃上放心肉。

不仅“菜篮子”要满，还要保证“菜篮子”产品的质量安全。拿猪肉来说，农业部门进一步加强产地检疫，屠宰检疫等环节，组织专业技术人员对全县畜禽养殖、屠宰、运输、交易、无害化处理等场所环境及相关物品进行清洗消毒，确保群众吃上放心肉。

平和县农业农村局畜牧兽医站干部 吴炜：为做好春节期间生猪保供工作，我们农业农村局一是做好产地检疫，确保生猪的来源安全。二是加强屠宰检疫，加派人手，落实24小时值班制度，做好生猪疫病、瘦肉精等检疫工作，保证吃上健康肉。三是做好每日现场消杀工作，保障屠宰场的卫生安全，通过以上工作，以确保群众能吃上放心肉，平平安安过好年。

而在平和县农产品质量安全检测室，工作人员曾华芳正进行有机磷或氨基甲酸酯类农药残留快速检测，她手头的样本是当天上午从安厚镇、文峰镇等多个农产品种植散户进行抽样的蔬菜，经过检测，这批产品全部合格。她告诉记者，各乡镇和县检测中心在春节前完成农产品农残快检不少于50个批次，以确保节日期间农产品质量安全，守好安全底线，确保人民群众“舌尖上的安全”。

为确保春节我县“菜篮子”供应量足类丰、质优价稳，我县各大商超积极组织货源、加大采购，保障节日期间商品供应充足。相关部门进一步强化监管、加强宣传，稳定货源、平稳物价，严把食品安全关质量关，满足消费需求，让年味更足。