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好吃又好玩 这个畲族民族文化节值得赞

作者:林丽 詹鑫鹏 张志煌 陈小平 来源:平和网 时间:2022-07-22
编辑:王蓉 点击数: 字号:

记者  林丽:喜迎二十大,看我畲乡新变化。今天的畲族文化旅游节暨移风易俗农民运动会可真是热闹!在我们闽南,凡是这样盛大的节日活动,都离不开吃的,下面也让我们一起去看看都有哪些好吃的吧。

您看,这里有乌米做成的粽子,还有现场制作糍粑,我站在这边可以闻到它传来的一股淡淡的香气,那既然来到现场了,怎么能不体验一下呢。

当地人介绍说,糯米糍粑首先需放在石臼里反复捶打,这样口感才会Q弹。从石臼取出的糍粑,搓成糍粑团子后粘上芝麻、花生碎和白糖后,一道糯米糍粑美食才可端出待客。而乌米粽则是畲族的特色食品,主要食材是黑米,蒸熟后的乌米粽油黑透亮,既有黑米的米香,也有竹叶的叶香。

记者:黑米粽子制作的过程有没有什么特色?

畲乡群众  钟素贤:黑米是我们这边自己种的,拿来加工然后就拿来做,里面有包肉,还有香菇什么的都有。

听听这些美食的制作过程,也许有的观众就和我一样要流口水了,你看,现场已经有不少前来品尝的游客。

记者:您好,请问您是从哪边过来的?

群众  黄淑凤:我是从(平和)县城过来的。

记者:专门来参加这个活动是吗?

群众  黄淑凤:对呀,听说我们今天下午有举行这个秀峰乡比较大型的活动,专门过来看一看。

记者:您手上这个粽子味道怎么样?

群众  黄淑凤:跟我们平时吃的味道不大一样,这个应该是有加了一些红豆,然后就是粗粮(做成)的,可能比较养生,而且它这个颜色,你看它跟我们平时吃的粽子就不一样,畲族的那个乌米粽(我)以前也有听说过,但是没尝试过,过来试一下,挺有特色的。

既然有好吃的,当然也少不了好玩的。我们来看看活动都准备了哪些好玩的项目。

当天的活动可谓五彩纷呈,有拔河、沙包投掷、螃蟹背西瓜等比赛,有结合党建文化、廉洁文化、疫情防控、综治平安、乡风文明开展的灯谜游园会,还有宣传农业政策、粮食安全、反电信诈骗、疫情防控、文明创建等的“文化科技卫生”三下乡。热热闹闹的场面让人看到了各民族的大团结,也让人看到了秀峰乡文化旅游的潜力。