本报讯(黄水成 张芯昕 吴宛霖)近日，平和县五寨乡优美村土豆种植基地喜迎丰收。“我家90亩地，共采收土豆36万斤，创收54万元。”农户黄明荣喜滋滋地对笔者说。

笔者在现场看到，土豆种植基地上到处是忙碌的身影，工人们一边忙着挖土豆，一边将土豆进行分类、装箱、打包、装车，准备运往市场销售。优美村党支部书记庄树枝介绍，该村去年共种下90多亩土豆，一亩能收获4000斤，扣除成本后，每亩增收5000元。

据悉，这片土豆种植基地原本只单纯种植双季水稻，品种单一，收入微薄。后经五寨乡反复调研、了解市场、考察地块，积极引导农户调整农业种植结构，在保证水稻种植面积的基础上，根据市场需求种植经济作物，从双季水稻，到现在采用“水稻-毛豆-马铃薯”多元化的种植结构，给农户带来了多元化的收益，既提高了经济效益，又丰富了市场供应。