过年，家家户户都会精心准备一顿合家团圆的年夜饭，那么，您家过年桌上必不可少的一道菜会是什么呢?

市民徐女士：必不可少的一道菜，我觉得应该是火锅，火锅就是要大家很多人一起吃才有氛围，我觉得这也是这道菜一个团聚的象征。

市民蔡女士：最必不可少的一道菜就是红烧鱼，象征着年年有余。

市民向女士：必不可少的一道菜，对我来说是饺子，吃饺子意味着团圆，团团圆圆，吉祥如意，饺子形状像元宝，因此也有招财进宝的意义。

市民辉先生：过年必不可少的一道菜应该是汤圆，因为汤圆象征着合家团圆美满，也表达人民对幸福的一种生活向往。

市民吴女士：民以食为天，有一道菜是我们家必备的，就是三层肉炒冬笋，这道菜就是在我爷爷那时候就流传下来了。到我现在还是喜欢这道菜，因为我对笋是没有免疫力的。