都说“每逢春节胖十斤”，除夕围炉，家家户户都会准备一大桌子丰盛的菜肴，那么，你们家里那必不可少的一道菜是什么呢?

市民林先生：因为我是安厚人，我们那边的菜就是杂菜肉，杂菜肉这道菜由很多食材组成的，炒起来比较香，比较下饭，所以说我们那边都喜欢吃这道菜。

市民张先生：过年家里经常备的一道菜是水饺，因为就是因为习惯嘛，全家人都喜欢吃。在外面的时候，有时候会怀念这种家里的味道。

学生吴长锦：我过年最喜欢吃的是鱼，鱼肉很好吃，又有营养。

市民李先生：我觉得应该是我们家乡的一道特色菜，咸水鸭，就是希望大家有时间的话也可以过来我们南胜品尝一下这道菜。