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【关注民生 关注平和】“两节”期间 我县肉品的供应和质量安全有保障

作者:蔡煌杰 来源:平和网 时间:2022-01-28
编辑:庄玮 点击数: 字号:

新春佳节将至,为了保证全县人民“有肉吃”吃“放心肉”,连日来,县农业农村局早安排、早部署,加大畜产品执法监管力度,确保广大人民群众欢度佳节。

1月25日凌晨4点钟,记者跟随县农业农村局人员来到南山生猪定点屠宰场,看到场里的检验检疫员忙着开展猪肉检验检疫,宰杀好的猪肉被拉到销售点,等待发往各市场,此刻,正是这里一天中最忙碌的时段。

当天上午10点钟,记者看到,一批批生猪运往屠宰场,工作人员也按照生猪验收、“瘦肉精”抽检、检疫申报等多道工序进行生猪进场工作,准备着隔天的屠宰工作。

县农业农村局工作人员告诉记者,屠宰检疫报检点在原有驻场检疫工作人员的基础上增派9名工作人员开展屠宰检疫工作,同时,严格执行动物检疫申报和屠宰检疫申报制度;严格落实屠宰环节“两项制度”;严格查验,核对证物、标识,严禁不合格生猪进场;严格按照屠宰操作规程屠宰生猪;严格执行肉品“两章两证”出厂制度。“两节”期间,我县肉品供应充足,食肉安全有保障。