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平和蜜柚原产地官方监管仓:百里挑一 “贡品柚”走俏一二线城市

作者:张伟芳 林泽霖 来源:平和网 时间:2021-10-20
编辑:庄玮 点击数: 字号:

两个蜜柚就卖出88元的高价,仅13天就卖了6000多箱,看到这些数据,很多观众都会觉得不可思议。但是,平和蜜柚原产地官方监管仓就做到了这一点。为何这里的蜜柚能卖出如此高的价格呢?这背后有着怎样的秘诀?

近日,记者带着疑问来到了位于坂仔镇的平和蜜柚原产地官方监管仓。走进“漳字号”鲜果标准化基地,一台长达100多米的蜜柚分拣分级设备坐卧在基地厂房的西侧,一辆满载蜜柚的货车有序驶进基地,来到了分拣分级设备的前头卸车,一个个金灿灿的琯溪蜜柚从货车上翻滚下来。在传送带的运送下,蜜柚随着流水线缓缓向前,一个个柚果在电脑的设定下,经过大小、重量、外观及糖分等方面的甄选、分级后对号入座,滚落到相对应的货箱中。

为何这里的蜜柚能卖出这样的高价呢?工作人员现场打开了一箱“贡品柚”,向记者道出了其中缘由。原来,他们卖出88元的两个蜜柚是由“漳字号”品牌鲜果标准化基地精心打造的“贡品柚”。为了保证每一个蜜柚的高质量,基地的柚子都是来自平和琯溪蜜柚的核心产区和具有三品一标认证的果园,由采购员经过精挑细选、优中选优挑后甄选出来的精品柚。

平和数字乡村农业科技有限公司常务副总经理徐艺华:我们有六个专门的采购员专门到各个原产地去采摘,然后通过果园的四个维度,比如说:它的东西南北朝向,还有它向光面跟背光面去抽取抽样回来,回到工厂来做一个检测,针对它这个肉质,包括它的纤维这块,细软的程度还有它的糖分,包括它整体的外观去做一个评选,大家觉得这批果品质没问题,我们就会把它采购回来。

经过了果园内的“第一道”筛选后,采购回来的蜜柚就进入了“漳字号”鲜果标准化基地,随后工作人员将通过蜜柚分拣分级设备对蜜柚的大小、重量、外观、色泽、糖分等方面进行分级,最终选择柚果大小适中,重量在2.8斤—3.2斤之间,表皮光滑、果肉细腻,且糖分在13度及以上的红柚、三红柚作为“贡品柚”。

平和数字乡村农业科技有限公司常务副总经理徐艺华:“贡品柚”它的标准比较高,我们都是通过后面这台机器做一个筛选,从最近的数据来讲,昨天的那批数据就是3万斤里面才选出了30箱的“贡品柚”,我们基本上大概1万斤(蜜柚)甄选不到100颗的“贡品柚”,那就不到50箱的。

除了对蜜柚精挑细选外,公司还十分贴心,在每一箱贡品柚的包装盒中都赠送了开果器、湿纸巾、垫餐纸等辅助材料和品牌手册,既方便消费者品尝蜜柚,又了解产品的相关信息。

平和数字乡村农业科技有限公司常务副总经理徐艺华:用户可以通过品牌手册了解我们这个品牌的初衷,包括我们对选果、选品、果园基地都可以做到全面的了解,以及对我们平和琯溪蜜柚产业的了解,还有我们针对(平和琯溪)蜜柚500多年的历史,我们也全部都有放进去。(同时)里面还有一个垫餐纸,因为现在大家开果有时候会粘到桌子上,我们就放了一张垫餐纸,让客户在开果的时候直接在垫餐纸上开果,就可以避免很多果汁溅到桌面上。

当销售的蜜柚有了高品质和贴心的服务,这里的蜜柚也就有了高价格和高销量了。自9月15日平和蜜柚原产地官方监管仓开仓后,“贡品柚”深受市场的欢迎,各地的订单纷至沓来,眼下主要销往北上广深、厦门等一二线城市。

平和数字乡村农业科技有限公司常务副总经理徐艺华:其实最开始我们本来是想“贡品柚”(销售量)控制在1万份(箱),现在目前已经快(销售)6000多份(箱)了,还有几批在谈定制的。/(他们)回购完之后觉得很认可(贡品柚)这个品质,也想去定制给他们的高端客户,去赠送。这个(订单)大概涉及几万份(箱),现在和他们还在洽谈中。

据了解,“漳字号”是漳州信息产业集团有限公司旗下的线上商城,平和琯溪蜜柚依托“漳字号”进行市场化推广运营,实现“一果一级一价格”,打造集蜜柚标准化、品牌化及上下游供应链服务的高端平台,引导果农种好果卖好价,促进平和琯溪蜜柚产业升级和高质量发展。下阶段,该公司将进一步开拓市场,走向全国大中城市高端精品市场,满足消费者个性化需求,让更多的消费者品尝到正宗优质的平和琯溪蜜柚。