近日，南胜镇联合辖区市场监督管理所对辖区内幼儿园食品安全进行突击大检查。通过加强事前监管，有效预防和控制食源性疾病的发生，切实保障广大师生饮食安全和身心健康。

监管人员重点检查了幼儿园食堂人员健康管理、进货查验记录、索证索票、食品留样、餐具消毒等各项食品安全制度落实情况，并结合常态化疫情防控工作，对幼儿园食堂从业人员核酸检测以及疫苗接种等情况进行了检查，同时要求各园食堂要严格落实食品安全主体责任，不得使用来源不明的肉类和腐烂变质、有毒有害的食材。