近期，我县蜜柚大量上市，大批的鲜果运往市场，也有一部分鲜果被运输到深加工企业，经过进一步处理，做成蜜柚膏、蜜柚果脯、蜜柚馅料等各类产品,各个蜜柚深加工企业的生产车间一片热火朝天。

近日，记者来到山格镇工业区移民创业园，看见福建益果园食品有限公司一大早便拉来满满一卡车的柚子，准备送往车间，进行清洗加工。此时，加工车间的其他加工工序也在进行,柚子的“变身”就从这里开始。

福建益果园食品有限公司副总经理 叶好味：我们这个蜜柚深加工的最原始最开始的第1个环节，就是把收购过来的柚子进行剥皮，剥皮分离之后果皮做成蜜柚果脯系列产品，剩下的果肉用在可以速冻果肉用在饮料行业，也可以做成馅料，也可以做成果酱之类的，所以说把柚子整颗柚子全部利用起来。

福建益果园食品有限公司副总经理叶好味告诉记者，现在工厂一天能够处理蜜柚20车，一个蜜柚产季下来，需要消耗掉大量蜜柚。

福建益果园食品有限公司副总经理 叶好味：按照我们往年，一个蜜柚产季我们这个企业大概消耗蜜柚生果量将近1万吨，整个产值去年大概是4200多万（元）。

同样，在漳州市柚之乡食品有限公司的生产车间，生产线上也是一派繁忙，员工正在对产品进行包装，装盒。据柚之乡食品有限公司总经理游香平介绍，企业目前以代加工和提供半成品原料为主，产品发往全国各地。

柚之乡食品有限公司总经理游香平:（我们现在的产品有没有说销往哪里啊，然后包括现在整个产季的销量怎么样？）不同的产品都销给不同的客户，像广东，还有山东，江苏等各个省都有客户。产值1年能有1000 多万元。

据了解，我县现有益果园、柚之乡等规模以上蜜柚加工企业34家，开发深加工产品100多种。