9月27日，县市场监督管理局将食品监管关口前移，把食品快速检测车开进两家集中医学观察点餐饮保障单位进行食品抽样检测，充分发挥食品快速检测车的作用和优势。

当天，检验检疫工作人员对供餐企业的食品原料进行随机取样，此次检测内容主要对蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯等农药残留量进行检测。

随后，执法人员详细查看了留样冰箱中每餐菜品是否及时足量留样，对供餐企业的食材进货台账、后厨环境卫生、从业人员健康等问题逐一进行检查，全力保障医学观察人员“舌尖上的安全”。

平和县市场监督管理局副局长庄文琛：我们这次把食品快检车开到现场，对集体隔离点的供餐企业进行现场食品安全检测，目的就是为保障隔离点的群众吃的健康，吃的安心。