各餐饮经营者：

近期，省内莆田、泉州、厦门、漳州接连发现新冠肺炎确诊病例，疫情防控形势严峻，为进一步加强疫情防控管理，各餐饮企业要确保做到：

1. 严格落实顾客进店佩戴口罩，体温测量、查验“健康码”“行程卡”;

2. 在店内结账吧台划设“一米线”，严格控制人流密度，不得造成人员聚集，不承接群体性聚餐活动，提倡非接触式点餐、结账;

3. 严格控制就餐人数，拉开桌位间距，确保间隔在1米以上;每桌就餐人数不超过5人;

4. 确保口罩、手套、消毒剂、测温仪、洗手液等防疫物资储备到位;

5. 餐饮从业人员要根据《福建省餐饮服务从业人员佩戴口罩的规定》要求，在工作过程规范佩戴口罩，口罩要及时更换;

6. 加强经营场所通风换气，每日开窗(门)通风，保持空气流通，每日2-3次，每次30分钟，要增加空调、风扇消毒频次;

7. 对经常接触的公共用品和设施、场所，要做好清洁消毒工作。就餐区应配备免洗手消毒液等手消毒用品;

8. 严禁采购和制售野生动物及其制品，不得违规使用进口冷链食品;

9. 提供“公筷公勺”服务，积极推广分餐制，提倡就餐时间不超过两小时。

各餐饮企业要严格落实疫情防控主体责任，严格落实疫情防控各项措施;消费者要自觉遵守餐饮场所疫情防控要求，主动配合餐饮企业落实疫情防控责任。

县工信局、市场监管局等部门将持续开展疫情防控联合检查，对疫情防控措施落实不到位的餐饮企业，将根据相关规定予以查处。

平和县工信局

平和县市场监督管理局

2021年9月17日