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中国女排“娘家茶”春茶开采

作者:林弋翔 方涵 来源:平和网 时间:2021-04-14
编辑:庄玮 点击数: 字号:

春阳暖,春茶香。连日来,平和白芽奇兰春茶已经开始采摘,各制茶企业也陆续迎来春茶的生产和销售旺季。

阳春四月,万物葱茏。4月12日,记者在晨晖茶叶基地百亩茶山看到,丛丛茶树嫩芽勃发,采茶工人们正抓紧时间采摘品质最好的茶芽,赶制春茶。新摘下来的茶叶马上进行晾青、摇青、摊凉,加工车间内,烘干设备不间歇的运作着,阵阵奇兰茶香不断飘出。

福建晨晖茶叶有限公司总经理 林小雅:我们是从4月8号开始采摘白芽奇兰茶,总的有16个工人在这边,预计到4月25号就结束。

春茶上市每年都备受期待,因为茶树经过休养,茶树体内的养分得到充分积累,有机物质含量非常丰富。近年来,随着茶品质的不断提升,白芽奇兰春茶常常供不应求。

福建晨晖茶叶有限公司总经理 林小雅:(春茶)质量跟茶叶的场地跟采摘时候的气候还有师傅(的制作)都是很关键的。我们今年采摘的时候,最近这个天气特别好,做出来的茶叶口感比较醇厚,具有“高山味”,今年的春茶质量还是比往年有所提升。

2001年,“晨晖”牌白芽奇兰茶被授予“中国女排专用茶”称号;2016年郎平教练亲切提议,称之为中国女排“娘家茶”。今年3月,晨晖茶业作为始终支持中国女排的“娘家人”再次与中国女排在漳州会面,共品好茶,共叙情谊。

福建晨晖茶叶有限公司总经理林小雅:我们是从1999年就与中国女排结缘,只要中国女排有来漳州集训,我们就送上精心制作的平和白芽奇兰茶,这么多年以来,中国女排的老队员们,包括主教练,他们都很喜欢喝我们的平和白芽奇兰茶。今年他们来这边(漳州)全封闭的集训,但是也允许我们晨晖茶叶送上平和白芽奇兰茶,我们在3月22号又一次与中国女排举行茶话会,女排姑娘们收到娘家人的这份心意,他们都表示非常的开心,他们都马上寄回家去给父母亲戚朋友们喝,他们对平和白芽奇兰茶也是赞不绝口。

林小雅介绍,最近他们赶制的春茶也将邮寄给女排姑娘品尝。

福建晨晖茶叶有限公司总经理林小雅:在这次茶话会上,我跟他们说,等春茶制好之后,他们回北京集训,我们会把最好的春茶寄到北京去,给中国女排姑娘。

据了解,春茶采摘期间,晨晖茶业基地每天可采摘2000多斤的茶青,四至五斤茶青制成一斤毛茶,一天可制成500斤左右的毛茶。林小雅告诉记者,他们对茶叶品质有着严格的管控,力求精品。

福建晨晖茶叶有限公司总经理林小雅:因为女排姑娘吃的东西都有严格的要求,我们为了给女排提供放心茶,我们是从源头抓起,不喷农药,然后是人工除草,在制作工艺上,我们采用传统的炭焙工艺,这样制作出来的茶叶口感更醇厚。