核心提示

平和是山区农业大县，曾经也是国家级贫困县。勤劳睿智的平和人民在县委、县政府的领导下，种好“黄金果”，变蜜柚树为摇钱树，成功地走出了一条绿色产业富民兴县的路子，有500多年种植历史的琯溪蜜柚成为平和乃至漳州的一张闪亮的绿色名片。

在平和，除了蜜柚，白芽奇兰茶是当之无愧的又一绿色富民产业。平和县是漳州茶叶主产区，已有近千年的栽培种植历史。作为乌龙茶的后起之秀白芽奇兰茶，近年来异军突起，在国内外屡获殊荣，与武夷大红袍、安溪铁观音一起，构成福建茶叶“三足鼎立”格局，在海内外茶叶市场作为漳州茶的“一号代表”，成为最具漳州本土特色的茶，传递着漳州味。平和在“柚茶”两大主导产业上同时发力，走上一条富民兴县的现代绿色产业发展之路。

大芹山上今年白芽奇兰春茶采摘时盛况

柚茶飘香 绿色发展

盛夏时节，站在平和县霞寨镇高寨村的观景台眺望，漫山遍野的蜜柚树挂满碗大的柚果，今年丰收可期。高寨村，这个昔日出名的贫困村，经过多年蜜柚产业发展，2019年全村人均可支配收入达28000元，被评为“漳州市十大美丽乡村”和“中国乡村旅游模范村”。 一粒蜜柚果，不仅改变了高寨村贫穷落后的历史，更是平和全县人民致富奔小康的金色印记。当前，平和琯溪蜜柚正在从“做大”向“做强”转变，着力推动蜜柚产业绿色发展，重点是发展“三品”农业、开展“四个专项行动”。

发展“三品”农业加快产业升级

创新品种。清乾隆年间平和琯溪蜜柚被列为朝廷贡品。早期以种植白肉蜜柚为主，为优化品种结构，满足市场多元化需求，先后培育出红肉蜜柚、三红蜜柚、黄金蜜柚等优良新品种。推广新品种蜜柚28万亩。 提升品质。主导制定《琯溪蜜柚国家标准》，推行标准化、集约化经营模式，建设蜜柚出口示范基地22万亩;建立国家柑橘体系“院士专家工作站”，开展产学研合作和技术攻关，柚果木质化、裂瓣率从35%降到5%以下，优质果率达到80%以上。 打造品牌。琯溪蜜柚先后获得“中国驰名商标”“中国百强农产品区域公用品牌”等50多项殊荣，在欧美等19个国家和地区注册国际商标，被推荐为中国和欧盟“10+10”地理标志互认产品。已连续举办十五届“平和蜜柚节”，2018年被纳入首届“中国农民丰收节”。每年到全国各地开展柚茶营销推介活动。在国内大中城市建立2000多个直销点，形成全国蜜柚营销网络;规范商标品牌统一管理。

平和高峰谷景区内的生态茶园 霞寨镇 供图

开展“四个专项行动”推进绿色发展

开展畜禽养殖废弃物资源化利用专项行动。推进种养结合、农牧循环发展，以列入省级畜禽养殖废弃物资源化利用整县推进重点县为契机，对全县261家畜禽规模养殖场进行标准化改造，年生产畜禽粪污有机肥8.4万吨，资源化利用率96%。在柚园建设沼液储液池，铺设管道，根据蜜柚生长季节性需要，沼液车及时运送，进行科学高效施肥。全县推广使用沼液肥的柚园有30个，面积3万亩。 开展废次果综合利用专项行动。通过科企合作，发展蜜柚精深加工，研发生产出五大系列100多种产品。针对每年占总产量3%的废次果，建立收集处理机制，生产植物营养液、有机肥，年生产有机肥2万吨，化废为宝，实现全利用。 开展化肥减量化专项行动。推行有机肥替代化肥，采用“有机肥+配方肥”“有机肥+水肥一体化”等模式，柚园施用有机肥达90%以上。在农业部补助资金1500万元基础上，县财政每年预算安排400万元补助有机肥示范片，年推广有机肥32万吨。全县年减施化肥1万吨(折纯)，减少9%。 开展农药减量化专项行动。推广蜜柚可降解可重复利用套袋技术，防虫防日晒防裂果，减少农药施用量，推广面积31万亩以上，年使用套袋3.6亿只。推广生物防控技术和统防统治，使用昆虫信息素引诱剂、性诱剂、太阳能诱虫灯、诱虫板等系列产品防治病虫害。 平和蜜柚产业的绿色发展，实现了经济、致富、生态、社会四大效应，曾经的贡品，成为现在的“黄金果”“脱贫果”“致富果”，全县有90%的农业人口从事涉柚产业，农户收入80%依靠蜜柚产业。农民人均可支配收入从1996年的2141元提高到2019年的19360元，增长了9倍多，2019年正式退出省级扶贫开发工作重点县,被评为“国家农产品质量安全县”“中国特色农产品优势区”。 目前全县蜜柚种植面积70万亩、年产量130万吨;实现产值50亿元、年出口量17万吨、区域公用品牌价值227亿元，并创下种植面积、产量、产值、市场份额、出口量和品牌价值六个全国第一，赢得了“世界柚乡·中国柚都”的美誉。平和县被农业农村部列为国家级现代农业产业园，漳州国家级农业可持续发展试验示范区核心园区、全国有机肥替代化肥试点县。 平和在全力推进蜜柚产业“控量提质”绿色发展的同时，全面推进白芽奇兰茶这一富民脱贫产业，在打造生态茶产业发展上不遗余力。在标准化生态茶园建设、茶产品营销推介、公共品牌打造等方面全面推进，持续深入开展茶叶生产技术培训、茶王赛等活动，茶叶产业发展取得了显著成就。近年来，平和在全县范围内实施退果还茶这一产业政策，进一步推动白芽奇兰茶产业发展壮大。霞寨、崎岭、九峰等平和西部乡镇纷纷出台一系列退果还茶等惠农举措，在这一产业的有力主导下，山区柚农纷纷把一些高海拔山地的琯溪蜜柚园改造成白芽奇兰生态茶园，截至当前，全县已申报退果还茶面积4236.5亩，已退果开垦茶园面积3383.5亩。琯溪蜜柚与白芽奇兰茶两大产业相得益彰。 目前，平和县种植茶叶面积约5万亩，年产茶叶成品约1万吨，全县从事茶叶种植、加工的企业、农户1万多个，涉茶人员10多万人，涉茶产值超20亿元，94%以上茶园实施生态茶园建设，高峰生态茶园还荣获全国三十座最美茶园称号。2020年，“白芽奇兰茶”中国茶叶区域公用品牌价值评估27.97亿元，位居全国24位。平和白芽奇兰茶产业高质量发展不断推进。

做强深加工 延伸产业链

中宝食品生产车间

琯溪蜜柚深加工系列产品

近日，笔者在平和中宝食品生产车间看到，工人忙着赶制果品订单，生产车间一派红红火火。

今年受疫情影响，许多企业发展形势严峻，而平和这家蜜柚深加工企业却逆势而上，实现了产销两旺。其中，企业自主研发的蜜柚冻干产品表现抢眼，仅冻干柚子茶一个单品上半年预计新增700多万元的销售额。目前企业已新增投产两条冻干生产线，新增冻干产品产能150吨。 中宝食品是平和县蜜柚深加工龙头企业之一，是平和延伸蜜柚产业链发展的一扇窗口。近年来，平和加大科技研发力度，积极培育本土深加工企业，大力引进有市场前景的大企业落户平和，在延伸蜜柚产业链上不遗余力。中宝食品、福建广和堂、福建益果园、福建巴威生物科技等一批有实力的企业相继加盟其中，蜜柚深加工产业链初步形成。 蜜柚全身是宝，柚花提取香精油，柚肉加工果汁果脯，柚皮提取果胶、制成蜜饯，残渣加工成有机肥等。近年来，平和县开展废次果综合利用专项行动，大力发展蜜柚精深加工，已研发生产出洗发露、沐浴露、洗手液、护肤甘油、蜜柚精油皂、精油等五大系列100多种蜜柚深加工产品，既延伸蜜柚产业链，又有效提升蜜柚附加值。

蜜柚园中使用的先进设备——轨道搬运机，省时省力

打造国家现代 农业产业园

打造国家现代 农业产业园 近日，笔者在位于平和小溪观音山的蜜柚展示馆基础工程项目现场看到，亲子互动生态区、多功能柚语馆、塑石假山瀑布等项目基础工程已建设完成，步道安上了护栏，小路铺满了鹅卵石，两座古色古香的凉亭坐落园中可供游客随时休憩，工人正在做最后的道路硬化和绿化工作。该项目将与平和小西天相结合，形成集观光、乡村游、休闲度假和朝圣于一体的旅游综合体。项目的建成，是该镇由传统农业向现代农业发展，推动高产高效优质的新型农业发展新举措。 蜜柚展示馆是平和推进现代农业转型升级的一个例子。在蜜柚产业由量到质转型升级的关键十字路口，平和适时打造国家现代农业产业园，在霞寨、小溪、坂仔、山格、文峰六个蜜柚主产区创建“平和县国家现代农业(蜜柚)产业园”，为全县蜜柚产业的健康发展和迈上新台阶闯出一条新路。产业园面积1010.62平方千米，占全县土地总面积的43.4%，园区按照“海峡西岸优势特色产业发展先行区、中国现代蜜柚产业基地、全国蜜柚集散中心、绿色发展示范区”的创建要求，推进蜜柚生产、加工、物流、研发、示范、服务等相互融合的全产业链发展。优先在产业园内推行生草覆盖、高挂微喷、水肥一体化、山地(田间)轨道搬运机等科技含量高的种植管理技术，建设标准化现代果园生产示范片，以此示范引领全县现代农业发展，促进化肥农药使用减量化。 文峰镇龙山村种养结合的生态循环模式示范片 文峰镇 供图

琯溪蜜柚套袋技术

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