水头保民庙在漳州龙海市颜厝镇水头村水头社照镜山麓，始建年代久远，原为山间小庙。2008年，水头社民众集巨资，择新址，重建保民庙。新庙址距旧址约百米，为一座仿古宫殿式建筑，坐东朝西，二进五开间，殿宇两旁为东西两庑及通廊。东西两庑面阔各6间。庙前有石埕、戏台，整座建筑规模宏大，气势雄伟。

      前殿面阔5间，进深3间，重檐歇山顶，飞檐斗拱，檐廊竖立4根盘龙石柱，门额悬挂“保民庙”匾。殿内竖立4根大圆石柱，走廊筑神坛，左祀伽蓝大王，右祀福德正神。后殿高出前殿5级石阶，面阔5间，进深3间，分上下二厅。厅间金柱林立，有盘龙石柱2根、圆石柱4根、方形石柱2根。殿内雕梁画栋、金碧辉煌，额枋悬挂“开漳圣王辅顺将军”匾，匾下筑5座神坛，中祀辅顺将军，左祀佛祖观音，再左祀开漳圣王，右祀蔡妈夫人，再右祀谢府元帅。神坛前设置神案，案上供奉三平广济祖师等诸多神明，香火旺盛。