疫情防控期间，不少食品的销售都受到了不同程度的影响，而作为平和县著名土特产的南胜咸水鸭，却生意火爆，因为这些“煮熟的鸭子也会飞”，这是怎么回事呢，我们一起去看看。

5月6日上午，在南胜镇镇区的杏坛咸水鸭店，店老板林明珠一大早就忙开了，一边要赶制咸水鸭，一边要随时接听顾客的订购电话。

记者VS林明珠：(我们咸水鸭的一天的销量怎么样?)一天大概40只左右。

林明珠告诉记者，这些正在煮的鸭子，2个小时后，将借助交通运输跟快递物流，开始“飞”往省内省外;最快的，中午就能到“吃货”们的餐桌上。

林明珠：有的厦门、漳州(市区)、福州都有。(那最远的，省外有吗?)广东、湖北那边都有，北京也有。

除了通过邮寄的方式“高飞”全国各地外，跟随本地人的脚步而“远走”，是林明珠的咸水鸭销售的另一个渠道。

顾客 杨南蔚：我来买鸭子(咸水鸭)跟五香，(你买回去干嘛?)买回去寄去厦门给我孩子吃(他喜欢吃咸水鸭吗?)对，他这里的咸水鸭好吃。

顾客 林水跃：(买几只鸭子?)买2只，(买回去干嘛?)买回去拿到漳州(市区)给儿子。

为了解决南胜咸水鸭“远走高飞”而不变质的问题，林明珠听从顾客的建议，采用真空包装方法，为咸水鸭戴上“金钟罩”。

林明珠：(我了解到你们这个鸭子寄到外地，有用到这个真空包装，你们是怎么想到用这个方法的呢?)是客人提供的(方法)，用真空包装比较不会坏。

据林明珠介绍，此次疫情期间的销售方式，给她带来了新的启发，接下来，她还会继续开拓更多的网上销售方式，让南胜咸水鸭飞得更远。