9月25日，2019年“闲适平和”美食美味展在阳明公园正式开幕，为市民朋友们奉上一场舌尖盛宴。县委副书记李瑞林，副县长林丽玲出席开幕式。

林丽玲在仪式上致辞。随后，李瑞林、林丽玲共同触摸启动球，宣布美食美味展开幕，并一同参观指导各个展位参展工作。

在美食展现场，各类美食香味扑鼻。宝丰盐鸡、台湾一口蟹、本地土特产、炒板栗、蜜柚汁等特色小吃亮相美食街，参展商户纷纷各显身手，展出特色产品。

福建平和宝峰罐头食品有限公司营销部经理 杨玉珊：主要是带上我们蜜柚深加工产品，让过往的游客品尝我们这个柚子的产品，让他们更了解我们平和。

几百米的美食摊沿路排开，现场人头攒动、热闹非凡。每个摊位前都有不少食客排队驻足品尝、选购。

市民 蔡先生：今天过来这边看了一下，我发现这边我们本地特色的美食特别多。我觉得这是非常好的窗口可以对外展示我们平和的形象。(跟平和有关的，你有没有觉得印象比较深的?)宝丰的盐鸡，味道还是挺不错的，(那你觉得这种活动有什么好的?)这种活动可以多参与，可以吃到各种各样的美食，挺好的。

说起今年美食展的一大特色，不得不提柚好吃美食美味展区了。该展区展示了20道精心装饰的蜜柚菜品，在摆盘装饰中注入柚文化，将蜜柚与美食结合，打造出具有柚文化的特色平和美食品牌。

漳州市小吃协会、漳州市美食文化协会会长 林丽晖：以柚子为主题，有的增加柚肉、柚汁，比如说蜜柚饭，蜜柚南瓜饼，还有蜜柚鸡，就是把这些柚子的元素融合在这个里面，增加产品跟柚好时节相结合，把菜品进行提升，还有今年一个特色就是蜜柚雕刻的展示，体现庆祝中华人民共和国成立70周年这个主题，用我们平和的十个景区综合在一起，把蜜柚这个雕刻都结合到今年的美食美味展里面，增加互动性和特色性。

作为第十五届平和蜜柚节系列活动之一，本次美食美味展共有70家企业参展，其中平和特色小吃20家，平和蜜柚深加工10家、漳州特色小吃40家。整个美食美味展将持续到30日。