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80后女孩林小凤:梦想绽放在芳香的咖啡中

作者:陈小花 杨志平 来源:平和网 时间:2019-03-08
编辑:庄玮 点击数: 字号:

每个人都有梦想,每个人的梦想又各不相同,有的人梦想著作等身,有的人梦想行旅世界,有的人梦想腰缠万贯,有的人梦想拥有一处华丽的小屋……而平和县的80后女孩林小凤的梦想之花,却绽放在芳香的咖啡中。下面就让我们一起走进林小凤的梦想咖啡屋。 

近日,记者走进位于平和阳明公园的咖啡店时,店主林小凤正在忙碌地为客人调制咖啡。1988年出生的她,2010年毕业于福建师范大学,之后便一直在西安从事学前教育培训工作。虽然工作没什么压力,收入也还不错,但这样的生活很平淡,又远离家乡,心中一直有回家乡创业想法的她,最终在2016年毅然辞职回到平和老家,勇敢地走上了创业之路。

林小凤:选择开咖啡馆是因为平和这个地方,说实话它是一个很安逸的小县城,但目前为止我都看不到一家咖啡馆,所以当时回来开这个咖啡馆,其实也是想给自己内心一个空间。

但是,说起来容易做起来难。她的想法一提出就遭到了家人的极力反对,家人只希望她回来找个稳定工作就好。不过,在林小凤的坚持下,家人最终选择了支持。可开店需要一大笔投入呀,林小凤自己的储蓄不多,家人朋友也在资金上帮不了多少忙,为了开店,她向银行贷了8万元。

林小凤:我身上资金也不够,只有2万块,所以我也是东拼西凑,然后为了节省装修的费用,包括从前期购买材料,请员工,帮我们涂漆,做木架,所有的原材料都是我去挑选的,还有每天跟进的过程当中,几乎每天我都是灰头土脸的就在这个咖啡馆里面干活,然后每天晚上回去的时候一般都是凌晨一二点。

忙碌了2个月,店终于开起来了。她把咖啡店取名为“耶加小镇”,一是咖啡的产原地在埃塞俄比亚的耶加雪菲,二是“耶加”在古语中是安定的意思,她希望自己就此安定在家乡创业。但是,平和县城的市民一直没有喝咖啡的习惯,刚开始店里的生意并没有她想象中那样“客人如潮”。如何让更多人喜欢上咖啡?如何让更多的人走进她的咖啡屋?一番思索后,林小凤觉得,咖啡与书是最好的搭档,文章得从读书下手。

林小凤:也就是2017年8月份,我们(推出)从一本书换一杯咖啡(活动),引起很多年轻人的关注,对于书跟咖啡我们作一个很好的结合,那就是我们的读书分享会,现在这个读书分享会我们有(会员)100多个人,这100多个人里面,有老师、有爱好文学的工作者,也有一些媒体人,当然也有一些普通的人,就像我们这一群年轻的的人一样,热爱生活、热爱分享。

通过先后举办29期的读书分享会,林小凤认识了很多的新朋友,也迎来了很多的新顾客。2018年3月份,她和搭档又改造了十几年没有对外开放老电影院,开起了第二家休闲咖啡餐厅。眼下,她的咖啡店已经成为了许多平和人休闲看书的去处,她觉得,自己够幸福了。

林小凤:(我)没有太大的梦想,只有(耶加小镇这个)小小的世界,拥有一群可以聊天的朋友,我一直都在店里面做着一些很简单的事情,就是每天整理卫生,每天等待客人上门。