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山旧线五寨至观音亭公路改造工程竣工通车

作者：张伟芳 蔡煌杰 来源：平和网

近日，山旧线五寨至观音亭公路改造工程竣工通车，极大方便了平和、漳浦两地往来，也为琯溪蜜柚的外运创造了更好的条件。

11月30日，记者在山旧线五寨至观音亭路段看到，改造后的道路由原来的两车道变为四车道，路面显得平整开阔，行车通畅，为村民的出行、运输提供安全便利条件。

村民 曾先生：就像高速一样，心里很满意。以前是两车道，和现在相比相差很远。

五寨乡干部 庄元长：以前这边是两车道，然后路比较坑坑洼洼。当时柏油马路，然后年久失修，对村民出行比较不方便、对一些果树的运输也不方便。现在是改为四车道，对村民的出行比较方便、对水果的运输也起到比较重要的作用。就是已经打通好很多的运输路线。

据了解，山旧线五寨乡至观音亭公路起点位于五寨乡镇区，止于平和县与漳浦县交界，路线长5.9公里，投资约7257万元，按三级公路双向四车道标准建设，设计行车速度40公里/小时，路基宽度16米，水泥砼路面，桥梁2座。项目于2017年7月动工建设。

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第七个交通安全宣传日 我县开展交通安全宣传系列活动

作者：王志晖 来源：平和网

12月2日是第七个全国交通安全宣传日，当天上午，县公安、交警、文明办、安监局等11部门联合在县城汽车站开展“122”交通安全主题宣传月启动仪式暨交通安全宣传咨询日活动，拉开今年交通安全宣传月的序幕。

副县长、县公安局长周志伟宣布活动正式启动，并向司机赠送安全帽、宣传单等宣传材料。今年的活动主题是“细节关乎生命·安全文明出行”，旨在大力倡导“小细节”关系“大安全”的理念。主办单位设立宣传点，开展宣传、咨询活动，向过往行人面对面宣传交通安全知识。在细节方面，主办方下了功夫，精心准备了大量印有交通安全知识的安全帽、购物袋、打火机、钥匙扣等安全宣传小礼品，活动现场，分发印有交通安全知识的材料。同时文明交通志愿者走进交通干道、沿街店面，向过往行人、店面经营者发放宣传单，宣讲交通安全知识。

平和县交警大队民警 高静云：在后期，我们还会到我们平和县公安局投建的大众爷文化公园，就是我们的交通安全主题公园，在山格那边还有一个宣讲教育活动，到时候会分批次组织高校师生，交通局会组织出租车司机，客货运企业的司机、交通安全员等，一起过去举办安全宣教活动。今年我们就要倡导一个小细节关乎我们整个生命，文明安全地去出行这样一个理念。

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第二届福建绳武楼旅游暨芦溪红酒文化节开幕

作者：汤绍平 陈小花 林泽霖 张伟芳 来源：平和网

游“国保”绳武楼，品醇香醉人的芦溪红酒，比拼揉咸菜，看闽南风俗迎亲，还有百桌“芦溪咸菜饭”宴......12月1日，第二届福建绳武楼旅游暨芦溪红酒文化节在芦溪镇举行，吸引了数千游人前来观看。

红酒节的节目精彩纷呈，有富有农家风味的揉咸菜比赛，有竞争激烈的芦溪红酒品评大赛，也有古香古色的闽南迎亲表演、书画拍卖和闽南划酒拳比赛。数千名参加活动的游客在绳武楼广场上一边品尝百桌“芦溪咸菜饭”宴，一边欣赏演出和比赛。

当天还举行了红酒薰酒点火仪式，出席活动的相关领导共同点火启动红酒文化节。丰富多彩的演出和比赛，将绳武楼广场的气氛推向一波又一波的高潮，既体现了当地人的热情，又深度挖掘和宣传了芦溪红酒文化内涵。

游客 王亚芬：听说这边绳武楼在举办红酒节。特别高兴，特地带着孩子过来。印象很深刻，很高兴。

游客 叶志民：今天举办这个活动比较有意义。一个是这边比较农村（偏僻），很多旅游业（项目）还没有对外发展（宣传）。通过这次活动可以取得比较好的宣传推动。

据了解，此次文化节以“喜迎丰收季，相约绳武楼”为主题，由福建绳武楼旅游投资有限公司主办，漳州市全域旅游产业联盟协会、平和县文化广电体育局（旅游局）为指导单位，旨在传承芦溪600多年的酿酒技术及酿酒文化，推动芦溪红酒产业发展，促进芦溪镇原生态文化旅游提档升级。

福建绳武楼旅游投资有限公司董事长 叶林青：我们打造这个文化节，目的在于把我们芦溪的咸菜和芦溪红酒（产业）带动起来，还有把旅游扶贫这个产业做出来。这次从中午到现在，应该已经突破了五千人次了，取得比较好的（宣传）效果。

近年来，绳武楼景区在芦溪镇党委、政府及上级领导的关心和支持下，大力发展土楼民宿、观光酒坊、咸菜坊、荷塘月色农庄等支柱产业的同时，加快整合生态、文化资源(包括:林语花溪、高峰生态谷、奇石谷、樱花谷)，透过绳武楼旅游文化节、芦溪红酒节、芦溪咸菜节、美食节等乡村游品牌节庆活动，发展生态、休闲、观光、度假等绿色旅游文化产业，努力促进农村经济健康快速发展。 　

芦溪红酒文化节自2017年首次举办以来，全力打造最具特色的绳武楼文化、芦溪红酒文化、芦溪咸菜文化大餐，努力营造返璞归真的田园自然风光，满足广大游客体验乡村生活，享受乡村气息的需求，荣获省级四星级旅游村荣誉，受到社会各界的广泛赞誉。

“第二届福建绳武楼旅游暨芦溪红酒文化节”是继2017年第一届开展活动后拟将的又一次见证农民脱贫丰收的美好景象。作为漳州市唯一入选国家旅游局“全国旅游扶贫示范项目”的福建绳武楼旅游投资有限公司，和芦溪镇政府签订旅游扶贫协议，结合实际情况，精准扶贫，从而保证贫困户收入增加，实现脱贫致富。同时，以身作则，“以景带村”让周边村民一起致富，有效地帮扶上百人贫困人员脱贫，为社会营造良好的关爱氛围，有效地推动“大平和、大旅游、大品牌”的品牌进程。

此次活动除庆丰收的一些民俗文化活动外，还专设“海峡两岸艺术家书画作品扶贫拍卖”的帮扶活动，并拟将作品及获奖红酒拍卖所得部分收入用于平和扶贫工程。

根据旅行社统计，2018年1—6月份绳武楼景区游客接待人数为60527人次，比去年同期（57630人次）增长5%，除了内地的游客还有香港同胞、台湾同胞以及泰国、马来西亚、新加坡等地的游客。

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“义拍书画”助力脱贫攻坚

作者：张伟芳 汤绍平 陈小花 林泽霖 来源：平和网

12月1日，第二届福建绳武楼旅游暨芦溪红酒文化节活动之一的“海峡两岸艺术家书画作品扶贫拍卖”开拍。现场共拍卖11幅书画作品，筹集善款3万多元，其他作品将于明年在漳州地区再次进行拍卖。市扶贫开发协会会长吴景辉参加拍卖会并致辞。

（这是）国家级的女协会员叶欣画的一张淑女画，今天要不是为了平和的扶贫事业，你要跑到北京或者厦门（才能拍卖到）。

拍卖会现场气氛热烈，随着一幅幅的书画作品闪亮登场，竞拍者们踊跃参与，纷纷出价拍下心仪的作品。

据了解，此次书画作品扶贫拍卖邀请到郑起妙、杨浩石、黄永生、蔡劲松、曾锦溪、曾凡章、林汉民等大陆书画家，以及台湾书画家到平和参加采风写生和作品展览，让艺术家们以实际行动助力脱贫攻坚。本次共挑选百幅书画作品进行拍卖，作品拍卖所得的部分收入将用于精准关爱平和贫困儿童及贫困家庭，倡导和推动社会关爱工程，共同营造社会关爱氛围。

中国版画协会会员、福建省美术家协会会员 曾凡章：为了平和的扶贫事业，所以说我们组织了这一次来自海峡两岸名家书画捐赠拍卖。这次拍卖所得大部分款项我们 将用于捐赠给平和的扶贫协会，为平和的扶贫事业添砖加瓦。

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第二届福建绳武楼旅游暨芦溪红酒文化节品酒赛开赛

作者：林泽霖 汤绍平 陈小花 张伟芳 来源：平和网

闽南人说起酒，就一定要提起芦溪红酒，在芦溪镇，家家户户都会酿造红酒以驱寒暖身，强身健体。但酒的质量如何，得靠多人品评才能下结论。作为第二届福建绳武楼旅游暨芦溪红酒文化节活动之一的芦溪红酒品酒赛12月1日开赛。

当天参赛的9坛芦溪红酒是从当地群众酿造的57坛参赛精品红酒中经过初赛后脱颖而出的。工作人员将这些红酒逐一开封，分批次将酒送给8位评委进行品尝，品酒可是个技术活，除了要判断它的年份外还要认真观察酒的色泽，详闻酒香，小口细饮。

评委叶坤生：第一方面就是看其酒色，酒色要像茶油色一样，比较黄的，第二方面就是闻之味道，味道不要太浓，要有芬香的味道，第三方面就是品之口感，纯度比较纯的，不要带杂味，不要带酸度。

经过紧张的角逐，最终评出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

据了解，芦溪红酒距今已有600多年的历史，其酿制的主要原料是芦溪本地产的优质粳米、糯米，采用传统酿造工艺，通过蒸粳米饭，加白粬发酵蒸馏出白米酒，再用红粬，拌糯米饭发酵后，加入白米酒中浸泡一段时间，经过滤去掉余渣，全新温热至沸点，罐装瓷密封，即为成品芦溪红酒。其主要特点有：颜色悦目，酒质醇和，味道香甜，口感良极，富有营养，强身健体。

通过举办品红酒赛事，以酒为媒，能够更好地传承芦溪600多年的酿酒技术及酿酒文化，推动芦溪红酒产业的发展，带动各地游客前来芦溪品红酒、吃咸菜、逛土楼，助力当地经济发展。

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芦溪：比拼“揉咸菜” 趣味乐翻天

作者：汤绍平 陈小花 林泽霖 张伟芳 来源：平和网

出了名的咸菜是芦溪的特产。在12月1日举办的“喜迎丰收季，相约绳武楼”活动中，很多芦溪镇当地的百姓在绳武楼广场来了一场揉咸菜的技术大比拼。

活动现场，在主持人的一声令下，参赛者们迅速抓起一大把食盐洒在芥菜上，进行反复撮揉，动作娴熟，行云流水，而第一个小环节比的就是手“快”，紧接着比的是“绑”，将把揉到快出汁的一棵棵芥菜捆成一团；随后比的是“入坛”，想要把一团团的芥菜装进到菜坛里，也不是一件容易的事，靠的是力气，得要用力挤压；最后再进行“封坛”。各个环节的比拼，吸引了不少游客前来观看，也让不少人对揉咸菜的制作工艺有了更深入的了解。

游客 叶常青：这个以前就有看过了，但是真正比赛是第一次看。这个基本工艺其实我们从小就知道了，然后我们自己都有亲身揉过，但是向他们这么专业的我们是没有那么娴熟。但是更深入地了解了（揉咸菜）这个制作工艺。

而说起怎么揉咸菜，参赛者们可都是有着各自的诀窍和“童子功”。

参赛者 叶坤玲：就是不要太用力，也不能一直搓。就是要轻轻的，经常搅拌、换一下这样子。 因为我之前自己都没有亲手动过，都是看老一辈的在做，然后感觉今天真的，亲自动手感觉很有趣。

参赛者 叶兰：这个绑的我比较会，比较小的时候就学了。揉咸菜就是要一直转，一直旋转。像你那个机台一样，一直转、一直转。转一下就揉一下，转一下揉一下就会酥了。

芦溪咸菜是芦溪三宝之一，以其独特的香味和口感享誉闽粤大地，同时也在今年被列为市级非物质文化遗产。据了解，此次活动是由福建绳武楼旅游投资有限公司首次举办，让更多的人传承传统文化和感受非遗文化魅力。

主办方 叶大河：我们芦溪三宝 ，第一个是咸菜、红酒、还有嗮烟，以前时间是老早没有存在比拼的。像我们今年有搞一个红酒节我们绳武楼公司为我们群众，就是多方位（增加）我们农民的收入，就是把咸菜里面多（宣传）到全国各地去。

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“八戒闹亲”、集体热舞 传统闽南婚俗融入“现代味”

作者：汤绍平 陈小花 林泽霖 张伟芳 来源：平和网

粉色气球、白色婚纱、鲜花环簇这是现代婚礼的明显特征，大家已经司空见惯，习以为常。如若有幸穿越来到古代，亲眼目睹一场“中国风”的婚礼，那又是一种什么样的体验。12月1日，第二届福建绳武楼旅游暨芦溪红酒文化节上就上演了一场“闽南迎亲习俗”，咱们一起去先睹为快。

红酒节期间节目精彩纷呈，在紧张激烈的揉咸菜、品酒、划拳等比赛之后，当观众还沉浸在其中意犹未尽之时，远处传来阵阵锣鼓声、唢呐声，不一会儿，一支神秘的红色队伍出现在观众席的后面，敲锣打鼓，喜气洋洋地走进主会场。

随着媒婆提着大嗓子高喊着“新娘来喽”，众人方才醒悟原来是一支迎亲队伍。这支队伍有丫环举着迎亲牌、喜牌、姓氏灯，有4个轿夫抬着花轿，还有媒婆、司仪等等。媒婆在队伍前头扭动身姿前进，司仪则不时在场中活跃气氛。

据了解，传统的闽南婚俗包括相亲、探家风、谈聘金、送小定（订婚）、放大定（下聘礼）和担盘（迎亲举行婚礼）等阶段，此次着重展示的是男方迎娶新娘，女方“拦亲”的习俗。

媒婆 叶月英：就是有时候人家会拦亲，像我们乡下他们的男方有几个兄弟、朋友，拦亲不让我们给他过，我们就会 准备一些香烟、还有准备一些喜糖，他们不让我们过的时候就发香烟、喜糖，他就会让我们过。一节一节的时候，他们都会在那里拦亲。

主办方别出心裁的设计了“猪八戒娶亲”作为“拦亲”的环节。九名男扮女装的迎亲队伍在现场为难了新郎一番。演员们幽默滑稽的表演，引得台下观众哈哈大笑，乐不可支。

随着现场气氛的活跃，“猪八戒”完成了“拦亲”的使命，在观众的祝福声中，新郎新娘经历了重重考验，开始拜天地、喝交杯酒，完成最后的仪式。

媒婆 叶月英：然后会让他们两个牵手，然后就上轿子。就没有那么快上轿子，我们会先表演一下，然后为难一下再新娘上轿子。上轿子环节的时候，然后我们这些迎亲队伍都会跟新郎家庭跳集体的舞，集体的舞会跟他欢送。

叶月英告诉记者，相比西方婚礼的简朴大方，中国传统的婚礼注重仪式感，更有中国味。随着越来越多的年轻人选择回归传统，举办闽南风俗婚礼，她和乡亲们成立了婚庆公司，在保持传统婚礼仪式的基础上，加入了集体舞蹈、“花样”拦亲等现代元素，备受热宠。

媒婆 叶月英：我们这个公司里面有媒婆跟大家说好话，还有表演节目、跳操、跳舞这些都有。现在在我们闽南这块都很吃香，也很流行这个迎亲团队的。

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货比三家

作者： 来源：平和网

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