本报讯(记者 罗培新)日前，受国家汉办委派，作为中国厨艺推广大使、“掌勺”中国菜的平和县坂仔郎叶原林从美国载誉回来。期间，叶原林向外国朋友推广了漳州风味的西红柿肉饼，被美国内布拉斯加州政府授予荣誉市民称号。

叶原林传播饮食文化的区域主要在美国的堪萨斯州、内布拉斯加州，当地生产以农业为主。叶原林就地取材正上市的西红柿，融入早年掌握的漳州古早味的肉饼技艺，做成了这道洋溢浓浓乡情的菜品。这道菜经过叶原林推出后，得到了美国人的好评。他们为第一次吃到这道菜而感到兴奋，并要求学习做这道菜的技巧。