近日，我县首部茶专业志——《平和县茶志》正式出版。该书比较系统记载了我县茶产业的发展过程，为白芽奇兰茶研究提供提供了详实的资料。

《平和县茶志》是《漳州茶丛书》的分册，由中国文史出版社出版。《平和县茶志》编撰出版历时两年多，分章、节、目、子目等层次记述，层次分明。该书有十一章，主要包括平和茶树生态环境、平和茶叶生产、平和茶叶采摘及加工、平和茶叶营销贸易、茶叶品牌、茶叶管理、茶叶包装及茶具、闽台茶缘、茶文化、茶叶乡村与茶企业、平和茶事活动等内容。《平和县茶志》根据史料，立足当代，详今略古，地方特色突出，体现了时代特点。

平和县白芽奇兰协会会长张国雄：这是一本茶志，既是茶志，一本文化书，也是一本工具书，这个对我们平和县的茶历史的一个总结，也是对我们平和县历史上的茶树品种,还有茶文化，还有一些人文文化的记载，特别是改革开放以来，从解放初到改革开放到我们现在这个时候，这段历史是非常清晰的，那里面所做的一些内容，包括图片，里面详实的资料，是通过我们采编人员，深入到基层，偏远山区，还有翻阅了很多的历史，尽量把资料收集齐全。

我县历届县委、县政府高度重视茶叶生产发展，至2017年底，全县种植茶叶12.7万亩，年产值1.8万吨，茶叶成为我县农业“三大”支柱产业之一。

作为首部平和县茶专业志，《平和县茶志》从不同侧面、不同角度客观真实反映我县茶产业发展过程。该书的出版，对我县茶产业将起到积极的促进作用，也是我县茶文化的一种传承和记载。

平和县白芽奇兰协会会长张国雄：这本书对以后白兰奇芽的发展，起到了阶段性的总结，这个既总结了历史的渊源，也总结了我们平和茶叶发展的一个趋势，从而就利用这本书的内容，来指导接下来我们平和茶叶的生产，加工销售，通过我们这本书的出版，可以提升平和白兰奇芽茶的品牌价值，跟品牌生意，能够为我们平和的茶叶从业者一个指引方向，能够为我们平和白兰奇芽茶的可持续发展奠定一个基础。