东南网漳州5月16日讯(本网记者 陈志远)五一劳动节过后，在海拔将近900米的平和九峰镇白水村，平和人张树坤正在合作社的茶叶基地里观看茶叶长势，趁着天晴，指导合作社社员对采摘的茶叶进行晒青，利用太阳光照和吹风，蒸发鲜叶的部分水分，防止茶叶青气太重而致口味苦涩。

每年的5月份前后，是当地种植的白芽奇兰茶春茶的采摘季节

每年的5月份前后，属于当地种植的白芽奇兰茶春茶的采摘季节。和往年不一样的是，今年张树坤在牵头成立的农民专业合作社的100亩茶叶基地里，采用了新型的多功能机能液(机能水)进行喷洒，运用该液体特有的物理和化学性能进行无农药、无化肥的农业种植。

张树坤用“机能水”对茶叶进行试验

“没有使用农药、化肥，这水怎么会杀虫?本来我也不敢用，后来听完介绍才知道，其实不是杀虫，是驱虫而已。”

张树坤告诉记者，该“机能水”是从海南一家环保企业引进，采用碱性水和酸性水的交替使用进行有机种植，可以达到改良土壤、对茶叶进行杀菌驱虫的效果，经过自己一年的试验，茶叶品质和口感等都得到了很大的提升，“茶叶制作出来比较耐泡，一般白芽奇兰茶泡不到十泡，试验之后能泡十几泡，而且茶叶比较香。”

张树坤鼓动合作社的社员采用“机能水”种植茶叶，并承诺加价进行回购。

据介绍，一般茶叶中农残不超标就算是合格的，但里面仍可能有农药残留，喝进人体依然不会分解。为了证实该产品在农残方面的优势，张树坤在去年底将使用“机能水”种植的茶叶样本送到漳州市农业检验监测中心，针对甲胺磷等20项农药进行测试，17项农药未检出，检验结果全部合格，数据方面显示基本无农残。

“原本种茶的土地都有农药、化肥残留，经过小面积试验测试基本无农残，在经过一段时间种植后，应该就可以达到全部无农残了，对产品比较有信心，今年要扩大面积继续试验。”

2017年年初春茶开始种植时，张树坤就鼓动合作社的社员加入继续试验种植，并承诺对采用“机能水”种植的茶叶加价进行回购。正常的茶叶卖50元，我收购60元，正常茶叶要卖80元，我就90元收购。这个其实双赢的，所以我才能进行推广。”

茶叶合作社社员在海波800多米高的村里对采摘回来的茶叶进行晒青

60岁的社员张国生看着张树坤这一年的试验，心里也有了底气，将自家的10亩茶叶全部采用“机能水”进行种植，“虽然经济上要投入一些，但是风险不大， 他可以加价格收购。质量好，没有农药残留，茶叶也比较好喝，我们就可以尝试下。”

最终，共有5名社员100亩地采用“机能水”进行种植。社员老张算了一笔账，“一亩地按收200斤茶叶算，统一收购加价10元，就是2000多元，购买机能水进行有机种植，也不亏钱，另外，品质提高了，销路就会更好了。”

据该“机能水”技术人员介绍，产品本质上属于高科技制作的离子水。作为新产品，目前正在海南等地进行试验，通过实践效果，再进一步进行大面积试验，国际上的标准要一公顷试验对比才能进行认证。同时，也将根据条件进一步申请列入国家农机目录。

虽然还未进入官方认证推广阶段，但张树坤仍对新产品信心满满，希望通过自己的先行先试，率先提高茶叶品质，不断扩大自家白芽奇兰茶的品牌知名度。

下一步，除了试验有机种植外，张树坤计划，对合作社社员的茶叶加工精制技术进行改良，“茶叶品质好了，制作技术提高了，才能真正实现增质增收的目的。”